煮花生怎麼煮

相信大家對於花生一定是非常的熟悉了，炒花生，煮花生，還有花生油。都是非常美味的東西，花生具有各種各樣的做法和用處，並且都十分的美味，煮花生也是不錯的零食或者下酒的菜餚。在下面的文章裏，我們家為大家介紹煮花生怎麼煮。

煮花生怎麼煮

1.煮花生方法一

（1）花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。

（2）用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。

（3）依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。

（4）把處理好的花生，倒進高壓鍋裏面。加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

（5）放入一塊桂皮，兩個八角。

（6）喜歡口味重的，家裏有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮。

（7）放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。

（8）用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。

（9）蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

（10）把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裏面，泡的時候越長越入味。

2.煮花生方法二

温馨提示：

在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生的營養成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點，就可以在短時間內，做出很入味﹑純正的農家花生的味道。

主料：新鮮花生

輔料：桂皮、花椒、鹽。

做法：

（1）花生倒入盆裏，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨。

（2）取出，瀝乾水分。把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽。

（3）加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

（4）加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分種。

（5）煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裏，吃的時候取出一些。

（6）吃不完的花生，一定要放在保鮮盒中放入冰箱保存。

（7）保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變幹而影響口感。

3.煮花生方法三

做法：

（1）抓起一把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；

（2）中火燒開，小火慢煮；

（3）20分鐘後加入鹽再煮10分鐘；

（4）最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；

（5）盛起裝盤，當零食下啤酒都行。超級簡單的做法，一學就能會的。

相信大家都吃過煮花生了，那種美味縈繞在口中，是不是讓你現在想一想就覺得口水止不住的流下呢。我們時常可以看到大人們拿着一瓶啤酒，再抓上一把煮花生，真是方便又美味啊。經過上文的介紹，相信大家已經對煮花生怎麼煮有所瞭解了。