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糟豬手怎麼做,糟豬手的做法

糟豬手的做法 糟豬手怎麼做

用我這個方法做的糟豬手,皮脆脆的,方便又快,就是不會做菜的新手都能做得很好吃

食材明細

主料
  • 豬手 (2只(切成塊))
輔料
  • (少許)
  • (3片)
  • 八角 (一個)
配料
  • 糟滷 (2袋)
  • 料酒 (少許)
  • 糟香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糟豬手的做法步驟

  • 1、將切好的豬手洗乾淨,放入冷水鍋中,加少許鹽,葱,姜;煮開2分鐘後撈出放入冷水中沖涼洗淨。
  • 2、將豬手放入電壓力鍋,倒入料酒(能使壓力鍋起蒸氣就可以,如果不放心可以再加點水),按煮肉檔即可。
  • 3、將電壓力鍋裏的豬手撈出放入盛器中,倒入糟滷放冰箱,3個小時後就可以吃了