家常素食米線怎麼做,家常素食米線的做法 香飄網 小吃 4.57K 大中小設置文字大小 “靈活的食材做個家常版米線” 食材明細主料米線 (適量)豆腐皮 (適量)豆腐泡 (適量)杏鮑菇 (適量)金針菇 (適量)香菇 (適量)番茄 (適量)輔料幹辣椒 (適量)葱 (適量)榨菜絲 (適量)辣白菜 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)家常素食米線的做法步驟1、將幹米線用温水浸泡至變軟,下鍋煮熟備用。如果不追求完美口感,或可把米線直接冷水下鍋,煮熟即可(筷子能夾斷即成熟)。2、將洗好的材料改刀,並起一鍋開水,燙熟豆製品、菌類和其他蔬菜備用。3、砂鍋中倒入橄欖油,放葱薑蒜等輔料下鍋炒香,再加入郫縣豆瓣或老乾媽繼續炒,再倒入飲用水。水中放入米線,將所有素菜碼放在米線上,倒入辣椒油調味。最後,蓋鍋燜5分鐘即可享用。小竅門食用時加少許香醋效果不錯。 TAG標籤:首發 家常素食米線的最正宗做法 家常素食米線怎麼做 家常素食米線 家常素食米線的家常做法 家常素食米線的做法 家常素食米線的做法步驟 家常素食米線怎麼做好吃 素食 家常 米線 #