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辣味排骨怎麼做,辣味排骨的做法

辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 辣椒醬 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 熟芝麻 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

辣味排骨的做法步驟

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第2張

    1、原料:排骨,雞蛋1個,生粉,辣椒醬,姜,蒜,熟芝麻

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第3張

    2、排骨洗淨加薑片,大蒜碎,鹽,五香粉,料酒拌勻

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第4張

    3、加入生粉,打入雞蛋

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第5張

    4、攪拌均勻,排骨表面掛上很厚實的生粉糊

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第6張

    5、起油鍋,分次下入炸排骨

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第7張

    6、表面微黃時撈起

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第8張

    7、另起鍋,倒入辣椒醬

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第9張

    8、加入適量清水燒開

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第10張

    9、熬至變稠

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第11張

    10、倒入排骨,均勻沾上辣椒醬

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第12張

    11、小火煮至入味,收幹醬汁,撒上芝麻出鍋

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎麼做 第13張

    12、成品