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糯米桂花糖糕怎麼做,糯米桂花糖糕的做法

糯米桂花糖糕的做法 糯米桂花糖糕怎麼做

食材明細

主料
  • 米粉 (30g×3份)
  • 藕粉 (20g×3份)
  • 白糖 (15g×3份)
輔料
  • 食用香精 (2滴)
  • 糖桂花 (適量)
  • 果味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糯米桂花糖糕的做法步驟

  • 糯米桂花糖糕的做法 糯米桂花糖糕怎麼做 第2張

    1、準備好所有材料,把材料分成3份,每次蒸一份

  • 糯米桂花糖糕的做法 糯米桂花糖糕怎麼做 第3張

    2、模具裏面塗點油,便於脱模,所有材料分三次,第一次的量,藕粉糯米粉白糖加水攪拌成糊狀,倒入模具,水開後放入蒸鍋蒸8分鐘

  • 糯米桂花糖糕的做法 糯米桂花糖糕怎麼做 第4張

    3、第二次的量加入兩滴紅絲絨,拌勻後倒入之前蒸好的糯米糕上面,等於兩層一起蒸。

  • 糯米桂花糖糕的做法 糯米桂花糖糕怎麼做 第5張

    4、第三次跟第二次一樣,拌勻後倒入模具三層一起蒸,再蒸8分鐘拿出來,上面塗上糖桂花即可,等涼了再取出

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    5、由於糯米有粘性,所以蒸之前要把容器裏面刷上油,否則不容易脱模,涼晾之後好切

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    6、藕粉桂花糖糕,單聽名字就好向往好憧憬好想吃,桂花的悠悠清香搭配糯米的Q彈,這味道,這口感,簡直太完美了