冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆之麻山藥版 冰糖葫蘆怎麼做 香飄網 小吃 1.06W 大中小設置文字大小 “兒時的味道,嘎嘣脆的冰糖麻山藥” 食材明細主料淮山 (1000克)冰糖 (300克)輔料水 (300ml)甜味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、麻山藥洗乾淨,帶皮上鍋蒸15分鐘,放微熱備用。2、竹籤穿好,備用!3、冰糖放鍋,放開水沒過冰糖,反正都會把水耗幹,所以比例不用太嚴格。冰糖化開,用中小火,煮大慨半小時,整鍋糖變成粘稠狀,筷子沾一些,放冷水沾一下,糖變脆,就可以把山藥轉一下,粘滿糖,輕輕的在抹油的粘板一拍一拉,涼幾分鐘就可以啦。4、嘎嘣脆,十幾年沒吃過了,處女作,很成功。果然有大廚的天份,哈哈哈臉皮厚點。5、賣相很ok,有木有6、脆,甜,香,爽 TAG標籤:冰糖葫蘆之麻山藥版 冰糖葫蘆的做法步驟 山藥 冰糖葫蘆的最正宗做法 冰糖葫蘆怎麼做 冰糖葫蘆怎麼做好吃 冰糖葫蘆 冰糖葫蘆的家常做法 之麻 冰糖葫蘆的做法 #