“把山楂蒸熟,沾的糖葫蘆,適合老人孩子吃,酸甜可口最主要的乾淨衞生。”
- 酸甜 (口味)
- 拔絲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
熟糖葫蘆的做法步驟
1、山楂收拾乾淨去籽。
2、上蒸鍋大火蒸8分鐘左右,不要蒸太爛了。
3、熟了就行。
4、白糖200克,放200克清水,中火熬成淺黃色。
5、把山楂用刮刀壓扁。
6、在逐個沾上熬好的糖汁。
7、撒上芝麻好漂亮,東北的冬天放室外幾個小時就凍好了。
8、在用剷刀一個個拿起,放入容器裏,放冰箱冷凍,吃的時候方便,不會粘在一起的。
9、成品很好看。
10、放冰箱冷凍,用食品袋包好。
小竅門
一個一個用筷子夾着沾糖。