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蒜香炸雞脆的做法 酥酥的蒜香炸雞脆 蒜香炸雞脆怎麼做

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孩子們愛吃肯德雞的炸雞腿,這些日子經常看到那些速成雞的報道,嚇的俺那還敢有半點怠慢,自己做吧,多費點心思,就會省去許多擔心。呵!

食材明細

主料
  • 雞翅中 (250克)
輔料
  • 大姜 (適量)
  • 大蒜 (兩瓣)
  • (適量)
  • 花椒麪 (小許)
  • 白糖 (半小勺)
  • 醬油 (5克)
  • (半小調料勺)
  • 味精 (小許)
  • 食用油 (500克)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜香炸雞脆的做法步驟

  • 蒜香炸雞脆的做法 酥酥的蒜香炸雞脆 蒜香炸雞脆怎麼做 第2張

    1、雞翅中洗淨放入碗中,姜、葱、大蒜全切成小丁一同各種調料全部放入碗中一塊拌均勻,鹽兩個小時。

  • 蒜香炸雞脆的做法 酥酥的蒜香炸雞脆 蒜香炸雞脆怎麼做 第3張

    2、鹽好的雞翅中沾的乾麪粉

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    3、再掛上雞液

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    4、滾上面包糠

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    5、鍋裏加油,燒熱,要慢火炸制。

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    6、炸至表面金黃即可撈出裝盤

  • 蒜香炸雞脆的做法 酥酥的蒜香炸雞脆 蒜香炸雞脆怎麼做 第8張

    7、脆脆的,酥酥的,好香哦。