蒜香炸雞怎麼做，蒜香炸雞的做法

“令全世界球迷為之瘋狂的世界盃賽，經過十來天緊張激烈的廝殺，四強已經浮出水面，剩下的更精彩、扣人心絃的決賽大戰，也即將拉開序幕···········
媳婦們可以給家裏的熱血漢子準備這樣一道外脆內軟，蒜香濃郁的炸雞，熬夜看球最為合適不過，anna用的是雞小胸，還可以用帶皮雞腿，會更加香氣四溢哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香炸雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨擦乾水分，加入蒜泥，白胡椒，蒜粉，薑末，辣椒粉，鹽，水，兩大勺幹澱粉拌勻

• 2、醃漬兩個小時以上

• 3、取出醃漬好的雞肉，兩面沾上幹澱粉

• 4、放置十分鐘使之皮肉貼合緊密

• 5、鍋內放油，燒熱後加入雞塊，中火炸至金黃即可

小竅門

兩種炸雞醬料的做法

芥末蛋黃醬：蛋黃醬兩湯匙，黃芥末醬一湯匙，蜂蜜一茶匙攪拌均勻
韓式甜辣醬：韓式辣醬一湯匙，番茄醬一湯匙，雪碧一湯匙，蒜蓉一湯
匙攪拌均勻