椰漿咖啡怎麼做，椰漿咖啡的做法

“很幸運得到了美食天下福利社的東菱意式咖啡機的試用，這款咖啡機外觀看上去高大上，而操作則簡單方便，頂部還有很貼心的暖杯墊，保證了煮好的咖啡的口感。這款咖啡機還可以打奶泡，非常實用。這兩天休息天天用它煮咖啡喝。今天煮的這款咖啡是我個人最愛的口味，椰漿咖啡。椰漿不是買的那種現成的，而是自己用椰青榨的，椰漿很濃稠，味道的是椰子本身的清甜，搭配上咖啡機煮的濃縮咖啡，雖然濃縮咖啡味道是比較苦的，但是搭配了濃濃的椰漿，苦味抵消了，入口是咖啡和椰子的清香，不用加糖，是我最喜歡的和咖啡的方法啦。有了這款咖啡機，我一下子買了一筐椰子，我家人也愛上了這款椰漿咖啡，估計這一筐椰子也用不了幾天就被消滅光啦。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰漿咖啡的做法步驟

• 1、新鮮的椰子打開，倒出來椰子汁，把椰肉也挖出來

• 2、把椰肉也椰汁一起倒入破壁機中

• 3、攪打成細膩的椰漿

• 4、攪打好的椰漿是乳白色的

• 5、不是一般的椰漿哦，這樣打出來的椰漿非常濃稠，椰子味道很濃郁，很適合搭配咖啡

• 6、這個就是今天用到的東菱意式咖啡機，還帶打奶泡的功能

• 7、這個咖啡機是三合一的，可以用咖啡粉、易理包和咖啡膠囊，分別配了不同的容器，一個手柄就可以適用於三種模式。還有一個量勺，量勺的另一端是壓平咖啡粉的

• 8、取需要量的咖啡豆研磨成分

• 9、用咖啡機配備的量勺取一勺咖啡粉

• 10、用量勺的另一端把咖啡粉壓平壓實，也不要壓太瓷實，否則咖啡出的太慢

• 11、這是壓好的咖啡粉，注意邊上弄上的咖啡粉一點要去掉，

• 12、裝入手柄，一定要把邊上擦乾淨，不能有咖啡粉殘留，否則會漏水

• 13、把手柄按方向要求裝到咖啡機上，水箱裏加入純淨水，然後開啟電源，待操作指示燈變成綠色，

• 14、把功能旋鈕旋轉到咖啡的位置

• 15、咖啡就流出來啦。一般一勺咖啡粉可以值得30毫升的濃縮咖啡。可以看量停止，或者看着咖啡的顏色變淺再停止

• 16、攪打好的椰漿和煮好的濃縮咖啡

• 17、把攪打好的椰漿倒入煮好的濃縮咖啡裏

• 18、椰漿很濃稠，剛剛倒進去就是這樣樣子的，可以從中間用鋼針畫出花紋

• 19、我是直接用勺子攪拌成這樣樣子，中間有個心形的圖案

• 20、還可以繼續攪拌到完全融合，就是這個樣子的啦，我是喜歡攪拌成這樣再喝，味道很棒

• 21、因為椰漿很濃稠，做好的椰漿咖啡也是濃稠的樣子啦

小竅門

1.我用的涼的椰漿，所以這款咖啡不是熱咖啡，如果喜歡熱的，也可以用熱的椰漿。
2.加的水最好是純淨水，這樣不易結垢