看完後大吃一驚！，綠甘藍和圓白菜的區別

説起綠甘藍許多人都不清楚是什麼菜，但説起圓白菜許多人都非常熟悉。圓白菜是一種十字花科的蔬菜，它的營養極其豐富，而且其吃法五花八門，可炒着吃，可涼拌吃。而綠甘藍和圓白菜的外形幾乎一樣，所以不少人容易把兩者弄混淆，那麼綠甘藍和圓白菜的區別是什麼?下面小編為大家介紹。

一、綠甘藍和圓白菜的區別

其實，圓白菜又叫做包菜、捲心菜，它是甘藍的變種，所以圓白菜就屬於甘藍。圓白菜顏色青綠，不分枝，個頭較矮，其屬於一年生的植物。甘藍原產於地中海沿岸，是一種歷史悠久的蔬菜，它也叫圓白菜、洋白菜，具有不怕嚴寒、耐凍、適應力極強、品質優良等特點。甘藍即可作為蔬菜食用，亦可作為花卉欣賞。

二、吃綠甘藍有什麼好處

1.強身健體

綠甘藍裏面富含大量的維生素和礦物質，具有強身健體的效用，精神狀態不好的人可以適當食用，有助於改善亞健康體質，從而讓人容光煥發。

2.提高免疫力

綠甘藍裏面富含的維生素C是橘子的2倍，具有抗氧化的效用，可以保護機體免受自由基的傷害，從而具有提高機體免疫力的效用。

3.減肥美體

綠甘藍裏面富含大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄，還能夠清理機體內多餘脂肪，所以常吃不僅可以減肥，還能幫助消化。

4.保持骨骼密度

綠甘藍裏面富含大量的維生素K，這種物質可以幫助酵素合成一種可以保持骨骼密度的物質，所以常吃可以讓骨骼更強健。

以上就是“綠甘藍和圓白菜的區別”和“綠甘藍的功效”的相關介紹，原來綠甘藍和圓白菜是同一種蔬菜，它們都屬於甘藍類。而且綠甘藍營養價值豐富，具有提高免疫力、減肥美體、保持骨骼密度、強身健體的效用，尤其適合老年人和減肥的人食用。