想不到小小的幹海蔘居然有這麼多作用，幹海蔘的作用有哪些

海蔘是一種海洋生物。在中國，俗話説“能吃海里的，就不吃陸上走的”，這句話也充分體現了海洋生物的自身價值，而海蔘作為一種非常受國內市場歡迎的產品，已漸漸轉移到許多普通家庭中，幾年前，海蔘只是少數人所知的保健品，但現在海蔘已經被很多人所瞭解，甚至市面上出現了幹海蔘，傳言比海蔘還要好。那麼幹海蔘的作用有哪些。

一、幹海蔘的作用

1.延緩衰老。海蔘含有多種營養成分，能延年益壽，提升精神。海蔘中的精氨酸等元素也能促進人體細胞的再生和機體損傷的修復。經常食用海蔘會使你精神抖擻，並且延長你的生命。

2.改善、調控身體健康。經常食用幹海蔘可以調節、改善身體的健康，對強身健體能起到一定的作用。

3.補腎滋陽。幹海蔘精氨酸是雄性精子細胞的主要成分，具有提升身體內性激素的作用。幹海蔘正是精氨酸的“所含者”，對補腎有好處。幹海蔘中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素對性功能的改善都有很大的幫助。

4.增強機體免疫力。由於海蔘富含蛋白質、多糖、皂苷、精氨酸等，吃幹海蔘不但能提升和協調機體的免疫力，而且有明顯的提神的作用。同時，煙酸、鐵、鈉、鎳等營養物質能迅速消除海蔘疲勞，恢復體力，調節神經系統功能。

5.促進血的再生，促進鈣吸收。海蔘具有促進骨髓造血功能的作用，堅持吃幹海蔘能有效的促進血液再生。海蔘作為一種海洋生物，富含海洋天然活性鈣，其補鈣效果是其他食物無法比擬的。

二、吃幹海蔘的禁忌

1.腎功能不全者少吃海蔘：由於海蔘是高蛋白食物，蛋白質中的氨基酸主要由腎臟排出，腎功能差者(非腎虛者)多吃海蔘會加重腎臟負擔。因此，腎功能差的人不宜一次多吃。

2.海蔘烹調方法不應深加工：從營養角度看，簡單的烹調方法，如煮沸、燉、冷拌等，可以最大限度地保存海蔘中的營養成分，且方法越簡單，海蔘的味道越鮮美。紅燒等烹調方法容易造成營養流失。

3.海蔘不能蘸醋：食用醋具有美容、保健、軟化血管等優點。但是，如果在製作海蔘時使用醋，海蔘的營養就會大大減少。因為乙酸能使海蔘中的膠原蛋白濃縮和收緊，不利於人體的吸收。

幹海蔘的營養很多，並且幹海蔘的作用也很大。它對於我們人體來説是很有營養價值的，適當的飲食可以及時補充身體所缺失的微量元素。但還是那句話，任何食物都適度為好，不應該過多。否則會起到反作用。