芹菜的功效和作用是什麼，芹菜不可以和什麼一起吃

生活中有許多相生相剋的食物，如果發生可能會引起一些疾病的發生，為了避免這些小的事故防範，今天我們來講解“芹菜不可以和什麼一起吃？”和“芹菜的功效和作用是什麼”人們常説，芹菜對人體的身體健康非常的有益，那麼，我來講解一下芹菜有什麼療效！

一、芹菜不可以和什麼一起吃

1、芹菜與雞肉不可以一起吃。雞肉與芹菜一起吃會傷元氣，最好不要混在一起吃。雞肉性温，芹菜性涼，大量一起吃對健康不利。少量的雞肉和芹菜一起吃，產生的副作用不明顯。

2、芹菜與菊花不可以一起吃。芹菜和菊花一起吃，容易引起嘔吐。芹菜和菊花都是清熱解毒，降血壓，一起吃會輕微中毒導致腸胃不適引起嘔吐。

3、芹菜與甲魚不能一起吃。芹菜和甲魚一起吃會影響營養吸收，會出現噁心嘔吐腹痛等中毒現象。飲用橄欖汁可解毒。

4、芹菜與一部分海鮮不能一起吃。

海鮮中有維生素B1分解酶，會分解維生素B1。尤其不能與蟹同食。

5、芹菜與黃瓜不能一起吃。黃瓜中含有維生素C分解酶，芹菜中的維生素C會被分解破壞，會降低芹菜的營養價值。

6、芹菜不能和兔肉一起吃。兔肉酸冷，芹菜是涼性食物，一起吃會引起腸胃功能紊亂。芹菜中的維生素C會和兔肉含的蛋白質反應，，降低營養價值。芹菜和兔肉一起吃會脱水，還會傷頭髮。

7、芹菜不能與 南瓜一起吃。芹菜和南瓜一起吃，會腹脹、腹瀉。

8、芹菜不適合與姜一起吃。芹菜與姜不宜一起吃，芹菜放姜有鹹苦味，會影響口感。

9、芹菜不適合同黃豆一起吃。芹菜同黃豆一起吃會降低鐵的吸收。

二、芹菜的功效和作用是什麼

1、平肝降壓，菜含酸性的降壓成分，它可以平肝降壓。

2、鎮靜安神，多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁，鎮定安神。

3、防癌抗癌，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4、養血補虛，芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

5、清熱解毒，春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

相信今天我講的這些能夠給大家對於芹菜的知識，也明白了芹菜不可以和什麼一起吃，和它對於身體大有益處的地方在哪裏，通過這些瞭解，在生活中可以避免食物中的相生相剋。這些都是非常好的講解，希望大家對於自己的健康能有好的幫助。