切開的牛油果怎麼保存時間比較久

隨着人們生活水平的提高現在大家吃牛油果的頻率也越來越多，雖然牛油果價格較高但是其營養豐富口感細膩得到了大部分人的喜歡，尤其是其綠綠的顏色讓人看了就很有胃口。那麼切開的牛油果怎麼保存可以存放時間比較久又能保持新鮮呢？

生活中，牛油果算是我們經常見到的水果了。它不僅能夠直接吃有很多有益於人類身體的維生素，而且還能添加入化粧品有很強大的美容功能。牛油果的吃法多樣，味道好，營養豐富，是很受歡迎的一種水果，很多人都會吃牛油果。那麼牛油果沒吃完怎麼保存呢?一般情況下，牛油果飽腹感會比較強，很多人都會吃不完，尤其是女性朋友們。那麼吃不完的牛油果怎麼保存比較好呢?

一、切開的牛油果怎麼保存

1、保鮮袋保存

將沒吃完的牛油果用稍微濕一點的廚房紙包着，然後在牛油果果肉的表面，均勻的塗上新鮮檸檬汁，放進保鮮袋儲存即可。一般來説，將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷凍室內可以保存好幾個月的時間。

2、密封盒保存

沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸，發生氧化變色反應，使其食用價值降低，所以要保存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般來説，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物質，可以延長牛油果的保存時間。

3、模具保存

冰箱中的低温可以抑制微生物的生長及繁殖，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然後裝進冰盒模具中，將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。

4、做牛油果泥

檸檬汁中含有大量的維生素C，而維生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以將沒吃完的牛油果果肉碾成泥狀，再擠入適量的檸檬汁或者青檸汁，然後放入榨汁機中，打成細膩的果泥糊狀，最後裝進密封容器中保存。

5、製成牛油果乾

新鮮牛油果的營養物質豐富，容易受到微生物的污染，保存時間較短，但是將牛油果曬乾後，製成牛油果乾可以延長牛油果的保存時間，所以將沒吃完的牛油果，切片曬乾保存。

二、小貼士

將牛油果對半切開後，建議先食用沒有果核的部分，留下有果核的部分，如果沒有將牛油果吃完，那麼可以直接將牛油果密封好後，再將帶有果核的牛油果密封好即可。因為牛油果核有抗氧化作用，在一定程度上可以延緩牛油果的衰老速度。

以上就是為大家詳細介紹了切開的牛油果怎麼保存可以存放時間比較久又能保持新鮮的口感方式，大家可以回家試試看一定會有意想不到的好效果，這樣可以不必每次都要吃完一整個，因為牛油果熱量高如果一次性吃一整個也是很有飽腹感的。