“可樂雞翅算是一道所有人都喜歡吃的菜了,無論是小孩、大人,都喜歡吃可樂雞翅!”
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可樂雞翅的做法步驟
1、食材洗淨。
2、雞翅洗淨,表面劃花刀,方便入味。
3、雞翅焯水:半鍋水燒開,放入一半花椒八角薑片,放入雞翅,煮開2分鐘後撈出。
4、將雞翅放入冷水中。
5、起淨鍋,少許油加熱,正面朝下放入雞翅。
6、兩面煎至金黃色。
7、放入葱片,剩餘薑片、花椒、八角,淋入料酒、醬油。
8、翻炒均勻。
9、倒入可樂,大火煮開,小火燉20分鐘,大火收汁即可。
10、出鍋,擺盤!