北方蜂蜜的味道如何呢，北方蜂蜜的種類有哪些

因為我們國家地大物博，所以蜂蜜也分南北之説，那麼北方蜂蜜的種類有哪些呢？北方蜂蜜的味道又是如何呢？下面就跟隨小編一起來看看吧。

北方蜂蜜的種類有哪些

1.棗花蜜：在我國東北地區，棗花蜜是代表性的蜂蜜，受大眾喜愛，入喉略有辣感，因為品種不同，所以顏色上也表現的不一樣，最佳的棗花蜜為琥珀色，因為棗花蜜的味道更加甜一些，所以更受女性的喜愛。

2.槐花蜜：大家一定都聽説過這種蜂蜜，甚至經常購買這種蜂蜜，它作為四大蜂蜜之一，一直深受大眾的喜愛，它味道清香，顏色微黃，芳香味濃，帶有淡淡的槐花香。

3.椴樹蜂蜜：此蜜產自於長白山脈，是一種非常珍貴的野生蜜源，其顏色多呈乳白色，在低温下會有結晶的出現，口感甘甜，不僅中國人將之奉為佳餚，並且歐洲人也十分喜愛這種蜂蜜，可見椴樹蜂蜜有多麼珍貴了。

4.百花蜜：這就得説這種蜜蜂了，它們不光吸食一種花朵，而是流連於各種鮮花叢中，於是釀造了百花蜜，百花蜜集百花之精華，口感香甜，營養豐富，適合青少年和老人享用。

其實南北蜂蜜的味道和口感都有很大的差距，但是又各有所長，選購蜂蜜的時候不能用南北來比較蜂蜜的好壞，更應該看自己喜歡什麼味道和口感的。