酒糟有什麼功效，孕婦能吃酒糟嗎

孕婦能吃酒糟嗎？酒糟是南方的一種特色甜酒，對於一些比較挑食特別是在懷孕期間的準媽媽更是情有獨鍾。但是在懷孕期間要注意的最重要的就是飲食方面是有很多講究的，對於饞嘴準媽媽來説，到底能不能吃酒糟呢？下面就和大家簡單的分析一下！

一、孕婦能吃酒糟嗎

酒糟是南方地區特有的甜酒，主要的功效是補血補氣，調理身體，補充微量元素，其中富含有豐富的蛋白質，營養價值很高，而且本身是五穀雜糧做的，更有益於人體的吸收，在孕期肚子的寶寶正是發育的階段，酒精會對胎兒的身體發育造成影響，容易引起胚胎畸形，所以孕婦懷孕期間是不能碰任何帶有酒精的食物，酒糟剛好是用糧食釀製的酒水，雖然是甜酒，酒精含量不高，但畢竟是有酒精的，所以孕婦是不可以吃的，避免吃完後給身體會造成一些不良影響。

二、酒糟是什麼

1、酒釀是用酒麴做的糯米酒，是連米帶酒(汁)全有;

2、而酒糟只是釀白酒後的渣子，汁(白酒)已經取出去了。

3、酒糟是以米、麥、高粱等天然原料，以微生物發酵，釀製以後的，濾去酒液而得。糟滷是從酒糟中加工提取的，其本身含有豐富的蛋白質、氨基酸，以及醇類、酒類的芳香物質，其氨基酸組成齊全，組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高，且易於被人體吸收。據歷史上有關酒糟的記載：清醫學家王士雄的《隨息居飲食譜》：糟，甘，辛，温。醒脾消食，調臟腑，除冷氣，殺魚腥毒。醫學家李時珍《本草綱目》中記載：“糟性温，有營養，能解生冷物毒”。

4、當孕婦吃醪糟時，攝入的酒精就會直接使胎兒受到毒害，也能毫無阻擋地通過胎盤進入胎兒體內，使胎兒大腦細胞的分裂受到阻礙，導致腦子發育不全，並造成中樞神經系統發育障礙。

5、同時，還會造成胎兒某些器官的畸形。因此，告誡懷孕的女同志，為了孩子的健康，懷孕時莫要吃醪糟。

三、酒糟的功效

這種營養保健食品含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺的功效。中老年人、產婦和身體虛弱者都非常適合食用。

特別是對產婦來説，酒糟富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等營養物質，適當食用可以益氣、養顏、補血，有利於身體恢復。

上面我們説到了孕婦能吃酒糟嗎？當然是不能的，畢竟是有一定的酒精的，而酒精是最有可能會影響胎兒大腦的發育的，所以，為了寶寶還是不要吃了。但是生完寶寶後就可以盡情的吃了，不僅能滿足自己的食慾，還對產後恢復有很大的幫助哦。但是哺乳期的媽媽還是要注意呢！