炒豆餅的做法大全

豆餅，它的外表是黃顏色的，圓圓的，跟土豆片比較相像。一般性的人們，會將豆餅給烹飪之後，再進行食用。當然豆餅，它的烹飪方式也是很多的。炒豆餅就是其中的一種烹飪方式，要想炒豆餅好吃，還是需要掌握好調味料跟方法的！以下小編就有整理到關於炒豆餅的相關做法，來了解一下吧！

一、炒豆餅的做法大全

1.清炸豆餅

(1)我們首先需要準備好豆餅，然後再加清水給清洗乾淨，把水分給瀝乾

(2)在鍋裏面放入清油，鍋裏面有水不要加油哦，油會崩起來的，弄到衣服上就不好了。

(3)等油熱好之後，就可以把豆餅給倒進去了，然後慢慢的用鍋鏟給炒幾下，要防止豆餅粘鍋哦。

(4)等豆餅炸的有點金黃色了之後，要把火關的小一些，這樣可以防止豆餅炸焦。

(5)豆餅炸好之後，就用漏勺把豆餅撈起來。

(6)鍋中留少許油，然後加入一點香葱，鹽，還有一些調味料，依自己的愛好，再放入炸好的豆餅，攪拌均勻，便可以出鍋了。

2.青椒炒豆餅

(1)準備好豆餅，清洗乾淨後瀝乾。

(2)把青椒洗淨後，切成絲狀，蒜葱也切好，備用。

(3)在鍋裏面加入油，等油熱了之後，把葱還有蒜下入鍋中給爆香

(4)接下來，就倒入切好的青椒，椒香之後，把豆餅也加入進行，均勻的翻炒。

(5)進行調味，生抽，鹽，糖，胡椒粉等調味料加進入攪拌均勻後，再加入少量的清水。

(6)等湯汁收濃之後，再淋點香油調味，均勻攪拌，就可以起鍋了，一道青椒炒豆餅便做好了。

炒豆餅，以上為大家所例舉出了兩種做法，在味道上面，還是具有特殊性的，帶有着豆餅獨特性的味道。若是用炸的形式做豆餅的話，不可一次性食用過多了哦，會誘發上火的現象發生。當然若是想要搭配一些其它的食材的話，也要查詢一下是否可以搭配，以免產生不好的影響!