孩子特別喜歡吃！，怎樣煮玉米又甜又好吃

玉米，屬於是一種精糧類型的，在人們吃慣了精糧的時候，就應該常吃一些玉米來改善一下生活上的狀態。那麼玉米，它的做法可以説是非常之多的，怎麼樣煮出來的玉米在味道上面才會更甜呢？以下小編就有整理到相關的做法所在哦，可以來看看呢！

一、怎樣煮玉米好吃

1.在挑選的時候，用手指甲掐一下，玉米粒一掐就流水，容易被擠爛的就是過嫩，掐不動或者很費勁就説明玉米過老，如果一掐感覺很軟，但不流水，説明正合適。選擇掐的位置也很重要，不要掐玉米的尖，那塊的玉米粒往往比較嫩，掐的位置選擇玉米的中下部就對了。

2.買來的鮮玉米都是帶皮的，在煮的時候，不能把皮全部去掉，留下里面比較嫩的兩層皮，這樣煮出來的玉米更有獨特的玉米清香，還能防止營養的更多流失。

3.煮玉米的時候，看看有沒有腐爛發黑的玉米粒以及蟲子咬的地方，一定要去幹淨，不然會影響口感，還可能會引起某方面的疾病。

4.把去好皮的鮮玉米用淡鹽水泡上二三十分鐘再煮，也可以在煮的時候，水裏放上一點鹽，這樣煮出來的玉米會強化你的口感，讓你感覺更香甜。

5.在煮的時候加點食用小蘇打。玉米粒含有一種不容易被人體吸收的的物質煙酸，加入小蘇打後，這部分煙酸就被充分釋放出來，使玉米變得更富有營養，口感更好。

6.煮玉米的時間不宜過長。一般水開後煮十分鐘就可以了。時間過長一是造成營養流失，二是容易把玉米煮老，口感上就不好吃了。

7.煮好的玉米不要太長時間在水裏泡着。煮好的玉米應該及時烙出來，瀝乾水分，長時間在水裏泡着，玉米的香甜會變淡，口感會變差。

二、吃玉米的好處

1.含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便祕、腸炎、腸癌等。

2.所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

3.玉米含有的黃體素、玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化。

4.還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

5.玉米可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

6.玉米胚芽所含的營養物質，有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。

怎樣煮玉米好吃的方法，以上已經為大家所講到了。當然除了在玉米本身之外，還可以掌握到玉米的一些調配的方法所在，那些腐爛的玉米，最好還是不要再吃了哦，可能會帶有一些不好的影響呢。再有就是玉米對人體的好處雖然多，但是也不可食用過量了呢！