這些搭配好吃又營養，羊肉火鍋配什麼菜

想要度過寒冷而又漫長的冬天，怎麼能夠少得了熱氣騰騰的火鍋呢，要是能夠配上滋補暖身的羊肉的話，驅寒保暖的效果就更好了!不過吃羊肉是需要注意一些飲食禁忌的，今天小編就為大家介紹一下吃羊肉火鍋配什麼菜好吧。

吃羊肉火鍋配什麼菜

1.蓮藕

蓮藕有着清熱涼血、健脾開胃的功效，可以中和羊肉火鍋的燥熱，使我們食用之後也不用擔心上火，減輕口渴的情況。

2.白蘿蔔

白蘿蔔是涼性的蔬菜，能夠清熱生津，它還含有大量的膳食纖維，能夠有效地促進腸胃的蠕動，加速腸胃消化食物，加速身體內有毒物質的排出。

3.豆腐

豆腐裏面含有很多的微量元素，此外滷水點制的豆腐裏面還含有少量的石膏，有清熱去火的作用。此外，豆腐裏面含有大量的類黃酮，能為我們補充雌激素，還可以抑制人體對於膽固醇的吸收。

4.菠菜

菠菜屬於深色蔬菜，裏面含有的維生素C和類胡蘿蔔素的含量都比較高，而且含有大量的膳食纖維，能夠避免吃羊肉導致的上火情況。不過要注意菠菜裏面含有不少草酸，涮的時候最好不要和其他食物一起。

5.黑木耳

木耳被譽為是“素中之王”，裏面含有豐富的植物膠原、活性酶、多糖體等營養物質，能夠有效地促進腸胃的蠕動，幫助人體排出體內的有害物質，抑制腸胃對於脂肪的消化吸收，有助於消減油膩感。此外，木耳裏面含有大量的維生素E和鐵元素，能夠延緩衰老，改善貧血的情況。

6.冬瓜

冬瓜裏面含有大量的維生素B、維生素C、鉀元素等營養物質，能夠有效地幫助體內的澱粉和糖分轉化成熱量，從而被人體消耗掉，減輕人體的負擔。同時冬瓜裏面含有大量的粗纖維，能夠促進我們腸胃的蠕動，加速食物的消化吸收。

7.白菜

白菜裏面含有大量的水分、膳食纖維、維生素C、維生素E等營養物質，這些營養成分不僅能夠為我們的身體補充水分，潤滑腸道，提高腸胃的消化吸收功能，促進糞便的排出。同時還可以提高身體的免疫能力，防止肌膚的色素沉澱。

通過小編的介紹，相信現在大家都知道吃羊肉火鍋配什麼菜好了吧。涮火鍋的時候是許多食物放在一起吃的，所以在配菜上一定要多注意一點，以免因為食物搭配不當，導致身體不適。不少人在吃完火鍋之後還喜歡吃一點水果解膩，不過要記得千萬不要吃西瓜啊。