好吃也不能亂吃，哪些人不能吃芒果

芒果屬於熱帶水果，甜度高，口感軟，經常被用作甜品中，比如最近很火的芒果千層，芒果與蛋糕結合，每一口是包含豐富的口感，確實是絕佳的搭配，在年輕羣體中非常受歡迎。但是芒果適合所有人嗎，我們吃芒果時需要注意什麼？一起來了解一下吧。

一、哪些人不能吃芒果，好吃也不能亂吃

1、哮喘患者應慎食芒果，亦應遵照醫囑食用。

2、芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。

3、有咳嗽的患者食用芒果可能會引發咳嗽或使病情加重。

4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的出現皮炎症狀，故過敏體質人應注意。

5、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者應避免進食。

6、腎炎患者應慎食芒果，多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。

二、芒果的做法

1、芒果西米露

食材：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜

做法：

（1）鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，水煮;

（2）芒果去皮去核切塊;

（3）大約 20 分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘;

（4）待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水;

（5）倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻;

（6）待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。

2、芒果布丁

食材：芒果、牛奶、吉利丁粉

做法：

(1)芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀;

(2)牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然後過篩，這樣做出來的布丁很細滑;

(3)再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，後放入火上慢慢加熱，50度左右後關火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化;

(4)把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻;

(5)把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙籤挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉;

(6)蓋上保鮮膜，然後放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。

3、芒果蛋撻

食材：撻皮、芒果、淡奶油75G、牛奶70G、蛋黃2個、煉乳7G、低粉7G、砂糖30G、

做法：

(1)芒果洗淨，從中間切開，取下果肉，放入撻皮內;

(2)淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內;

(3)一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化;

(4)放涼的撻水，放入兩個蛋黃;

(5)篩入低粉，攪拌均勻;

(6)撻水過篩，倒入撻皮內，8-9分滿;

(7)烤箱預熱220度，放在倒數第二層，20分鐘即可烤好。

除了上述幾類人羣不能吃芒果，如果我們一次性吃過多的芒果也會產生喉嚨不舒服的感覺，所以芒果好吃也要適量。芒果在夏天很常見，大家有興趣可以試着做一些芒果甜點或飲品，冷藏之後食用又美味又解暑，但是不能長時間放置，否則會變質哦。