芫爆的餐飲精選

“對天津經典的芫爆菜情有獨鍾，很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽，芫荽既香菜。肉絲可以芫爆，魚片也可以芫爆。用龍利魚柳做芫爆魚片也非常的美味。芫荽的清香，龍利魚的鮮香，芫荽的爽脆，魚片的嫩滑，食之非常享受...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道菜對於不喜歡吃香菜的人來説是一種地獄的體驗，但是對於香菜控來説卻是會讓你美味到上天堂的體驗哦，香菜和杏鮑菇完美的融合，蔬菜的風味展現的淋漓精...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料牛肉：適量香菜：適量小米辣：適量野山椒：適量輔料味精：適量美極：適量紅油：適量芝麻：適量具體步驟1.牛肉切片加食粉，嫩肉粉，雞蛋，生粉，漿制。香菜切段備用2.牛肉過...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肚：1斤香菜：2兩輔料大蒜：半個薑絲：適量辣椒：適量鹽：1勺糖：適量醬油：適量具體步驟1.熟的肚子切絲（超市什麼的應該都弄好了），香菜切寸斷。2.鍋中倒油（杯子口那...

““芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。以芫荽（香菜）為主要的烹調方法。操作與油爆基本相同。不同的是主料形狀多是片、條、球、卷形。芫爆要求熱油、旺火、速成。其原料強調選用質地脆嫩的，以便調味的汁液能較好地滲透。芫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芫爆蠶蛹這道菜使用了蠶蛹食材，真的是極具特色。經過名廚之手的精心烹飪和調製後，味道上是絕無僅有的好。香脆的口感，給你帶來味覺上的温和感，迷人的芳香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟糯香甜的米飯的最佳伴侶之一應該就是這麼一道美味可口營養價值高的美食小吃芫爆豬肉絲。不僅色澤鮮亮誘人讓人看着就有胃口，而且口感更是美不勝收呢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘驢肉是一個普通家庭不常吃的一種肉類食材，但是不可否認的是驢肉中含有非常多的膠原蛋白和營養元素，是一種對身體有好處的食材。但是很多人家都不知道要...

“裏脊肉粉白，芫荽碧綠，白綠相映，鮮嫩清爽，芳香濃郁，十分美味！”食材明細主料豬裏脊肉（適量）香菜梗（適量）輔料葱薑蒜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（少許）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）芫爆裏脊絲的做法步驟1、裏...

“香菜炒肚絲——芫爆肚絲正宗魯菜，家鄉的味道，每年年夜飯必吃。”食材明細主料豬肚（1個）香菜（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）菜籽油（適量）香油（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芫爆肚絲的做法步驟1、...

“一家人都喜歡香菜特殊的香味。由此，吃香菜的次數比較多，怎樣吃都喜歡，芫爆菜更是受歡迎。芫爆葷菜愛吃，素菜也愛吃。這道芫爆杏鮑菇也喜歡。”食材明細主料杏鮑菇（250g）香菜（50g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）其他（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菜：150五花肉片：100輔料冰糖老抽：半湯匙鹽：適量胡椒粉：適量香醋：半湯匙豆豉：1勺具體步驟1.香菜洗淨去根，肉片洗淨2.香菜根莖和葉子分開，切段3.熱鍋下入...

“雖然這是一道葷菜，但是因為有香菜的加入，所以口感鮮嫩清爽，一點都不膩。”食材明細主料豬肉片（適量）香菜（適量）輔料葱絲（適量）蒜片（適量）玉米澱粉（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）爆（工...

“芫爆裏脊的芫荽也就是香菜。做這個菜少不了白胡椒粉。”食材明細主料豬裏脊（適量）芫荽（適量）輔料大蒜（適量）調料白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芫爆裏脊的做法步驟1、主要原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大土豆：2個（400g）香菜：200g鹽：2茶匙（10g）油半碗（：250ml實耗：30ml）輔料具體步驟1.土豆削皮，洗淨，切成8-10cm長、筷子粗細的條。在大碗中加入1茶匙（5g）鹽，調成淡鹽水，將...

“大家只聽説過芫爆裏脊絲，應該沒有聽説過芫爆袖珍菇吧？因為這是本人突發奇想的腦洞產品。沒想到真是異想天開天真開！一實踐，成了，絕對是美味佳餚，沒有肉卻能吃到濃濃的肉香味。比起芫爆裏脊絲來不知道要好吃好幾倍，不信各位...

“魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血，魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能，魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。...

食材明細主料牛裏脊（250g）輔料香菜（一小把）調料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）料酒（少許）澱粉（少許）生抽（少許）葱（少許）胡椒粉（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芫爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片，用清水浸泡半個小時，期間換兩次水。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芫爆燒肉，燒肉因為其酥脆的肉皮給人們留下很深的印象，但是如果燒肉一隔餐，它的皮就不再酥脆，加上芫荽復炒，能最大限度地減少了燒肉在復炒中煸出油時的油膩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常芫爆雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過芫爆雞絲呢，我喜歡吃香菜，香菜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟...

“芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹製的菜餚，菜餚的名稱都冠以“芫爆….”的字樣，基本不用“香菜”命名。香菜和羊雜是經典的搭配，無論是爆炒羊雜、還是羊雜湯，一般都離不開香菜。”食材明細主料羊雜（300克）香菜（100克）輔料油（適...

“濟南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗為主要配料來爆制菜餚，濟南叫做芫爆，這也是濟南傳統的烹製方法。原料經芫爆後，清淡鮮嫩，鮮鹹不膩，具有芫荽特有的清香。菜品特色：裏脊白嫩，香菜綠而嫩脆，鹹鮮清淡，宜於酒菜。我用的是普通的豬後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想吃美味的家常菜嗎？那就試試芫爆豬肉絲吧！芫爆豬肉絲是一道十分美味可口而且極富營養價值的家常菜，所以頗受歡迎！芫爆豬肉絲主要由豬肉和芫荽根莖炒制而...

“芫爆類菜都要用芫荽，也就是香菜。調料為葱、姜、蒜，不放醬油，白汁即可。”食材明細主料冰鮮魷魚（適量）輔料香菜梗（適量）紅椒（適量）白胡椒粉（1/2勺）鹽（1/2勺）料酒（2勺）白糖（1/3勺）蒜片（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芫爆魷魚卷...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆1個：適量輔料香菜，尖椒：適量具體步驟1.土豆切絲，香菜切段，尖椒切絲2.放油，爆香紅辣椒絲，3.放入土豆絲爆炒，斷生後點醋，4.放入香菜，尖椒絲翻炒，放入蒜沫，...