味道一級棒圖解，不用烤箱也能做的芒果慕斯蛋糕

説起芒果慕斯蛋糕，大家有沒有很興奮呢？芒果慕斯蛋糕可以説是甜品愛好者的最愛了，而且做法又很簡單，不用烤箱就可以做的，所以不用每一次都去蛋糕店買，在家也能輕鬆做出芒果慕斯蛋糕的，大家都可以嘗試一下，現在就跟大家説説芒果慕斯蛋糕的做法。

主料

消化餅乾 ：80克
芒果 ：300克

輔料

黃油 ：40克
牛奶 ：80克
吉利丁片 ：3片
細砂糖 ：40克
淡奶油 ：200克

詳細步驟：

第一步

先把消化餅乾擀碎鋪在模具底部。

第二步

接着製作慕斯糊，先將芒果切小塊，加牛奶倒入料理機中打成泥狀。

第三步

吉利丁片冷水泡軟。

第四步

細砂糖倒入牛奶中，再加入吉利丁片隔水加熱至融化。

第五步

將淡奶油打發至6分發。

第六步

把淡奶油倒入芒果泥中翻拌均勻，放冰箱冷藏2個小時。

第七步

再製作鏡面果膠倒在表面。

第八步

在放入冰箱冷藏4個小時。

第九步

冷藏好後的芒果慕斯拿出來脱模即可。