吃什麼菜減肥
對於很多需要減肥的人來説，他們要嚴格地控制飲食，因而減肥對於大多數人來説都是十分痛苦的。但是，其實只要吃對了食物，減肥就是小菜一碟而已。那麼，到底吃什麼菜減肥呢？下面這篇文章就將為我們回答這個問題哦。
吃什麼菜減肥
1.西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
2.白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
3.蘿蔔
蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效,所含木製素和辛辣味物質有防癌作用,且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌,防膽結石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便,每次可吃250克左右。
4.豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源於黃豆、綠豆,但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能。
5.鱈魚
這種白色的魚肉所含有的高品質蛋白質能讓人體花更長的時間來分解，從而減輕飢餓感。
6.蘆筍
這種綠色蔬菜所含有的膳食纖維能延緩胃排空時間;此外，它還能作為一道屏障，防止血糖過快地進入血液，從而避免了胰島素抵抗和腹部脂肪的堆積。
7.松子
2006年在美國實驗生物學聯合會年會上發表的研究表明：半茶匙松子油(相當於一把松子)可將人們的進食慾望延後至少4個小時，可以抑制人體的食慾。
對於吃什麼菜減肥這個問題，上面這篇文章在分析了一些食物所含的成分與營養價值後，告訴我們蘿蔔、白菜、西葫蘆、豆芽、蘆筍、鱈魚和松子這些食物都是有助於我們減肥的，需要減肥的朋友可以按照文章中介紹的食用方法來調整自己的飲食。
