奶蓋奶油好吃嗎，奶蓋的奶油用的是什麼

想必提到奶蓋，很多愛喝奶蓋的小夥伴們都想到了奶茶。今天小編來給小夥伴們講講奶茶的奶蓋奶油是怎麼做成的，很顯然奶蓋就是由奶油製作而成的，那奶蓋的奶油用的是什麼呢？奶蓋奶油好吃嗎？早在公元前3000多年前，古代印度人就開始製作過奶油了...現在咱們就具體來説一説。

一、奶蓋的奶油用的是什麼

1.奶蓋粉

又叫"奶泡粉",極度省事。加水攪打就能形成穩定均勻的奶泡，不易化。主要成分是植脂末，會有一股濃郁不自然的奶香味，膩歪又不健康。

2.植物奶油

也叫"人造奶油"、" 氫化油"。通過加熱植物油，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液體油脂變成半固體油脂。但含有大反式脂肪酸,容易引發肥胖、堵塞血管，對人體危害大。

3.動物奶油

是從牛奶、羊奶中提取中分離提煉出來的，不含其它複雜成分。保留了牛奶中的鈣質和一些營養成分，口感也便為醇香。

二、奶蓋奶油好吃嗎

1.動物性奶油

屬於一種純天然的食物，吃起來有一種濃濃的奶香味。動物性奶油吃到嘴裏比較順滑，口感綿軟，入口即化，甜味比較自然。並且動物性奶油營養價值比較高，容易被人體所吸收。

2.植物性奶油

由於是人工合成的，所以加入了很多的食品添加劑，並且還有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸是容易被人體吸收而不易排出體外，對人體有一定的影響，不建議大量食用。

3.奶蓋粉

主要成分就是乳化劑和穩定劑，植脂末加糖加香精之類的。

所以好吃肯定都是好吃的哈，畢竟都是甜甜的，肯定味道不一般。

為了小夥伴們的身體着想，最好還是選擇動物性的奶油來做奶蓋哦。奶蓋的奶油用的是什麼？奶蓋奶油好吃嗎？奶蓋奶油是奶蓋粉，動物奶油，植物奶油做成的。動物口味好，雖然價格是比其他奶油的貴了些，但是口感確是提升了很多。不管你是商家還是準備自己動手製作奶油的的小夥伴，最好還是用動物奶油哦，滿足自己的味蕾怎麼能用次品呢，你説是嗎？