山東黑珍珠櫻桃好吃嗎，黑珍珠櫻桃的由來

黑珍珠櫻桃，一想起來就是酸甜可口，汁水豐盈，黑珍珠櫻桃在全國的各個地域都有出產，那麼到底是哪裏的的更加可口一些哪？毋庸置疑的想到山東的黑珍珠，而山東尤以煙台盛產黑珍珠櫻桃出名。黑珍珠櫻桃，果實大，平均果重4.5克。2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

黑珍珠櫻桃的由來，山東黑珍珠櫻桃好吃嗎

一、黑珍珠的由來

1、黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的改良培育精華，1993年重慶南方果樹研究所選出，因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。摺疊果實性狀果實大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。

2、黑珍珠櫻桃發源於南方高温高濕的重慶地區，對高温高濕環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。摺疊營養價值櫻桃色澤豔麗，甜酸適中，柔軟多汁，是早熟的名貴水果，被譽為“果中珍品珠”。

3、其營養成分也十分豐富，據分析，每100克鮮果肉中，含糖8克，蛋白質1.2，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素，其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍，維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。除鮮食外，還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效，可防治虛症和貧血等，使人面色紅潤。

二、山東黑珍珠櫻桃

1、美早櫻桃苗

原代號7144—6。美國品種。大連農業科學研究所於1996年從美國引進。是一個果大、質優、肉硬、耐貯運、早豐產的中熟優良品種。果實大，均果重9克，大果12克，果個略大於紅燈，風味比紅燈好。果型寬形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時為紫色。肉質脆而不軟，肥厚，風味酸甜可口。可溶性固形物含量為17.6%。可食率92.3%。煙台地區5月底6月初成熟，成熟期比紅燈晚5-7天。該品種樹勢強建，樹姿半開張，幼樹萌芽力、成枝力較強。適宜的授粉品種為紅蜜、先鋒、拉賓斯。定植三年結果，五年豐產。是一個有前途的中熟品種。

2、紅燈櫻桃苗

大連市農業科學研究所於1963年由那翁×黃玉雜交育成，1973年命名為紅燈。紅燈果實大，平均單果重9.6克，果達13.0克;果梗，長約2.5釐米，果皮深紅色，充分成熟後為，有鮮豔光澤;果實呈形，肉質較軟，肥厚，風味酸甜適口。可溶性固形物在14.5%～15%，半離核，核較小，圓形。在煙台一般5月中下旬成熟,果實發育期45天左右;果實耐貯運;樹勢，生長旺，連續結果能力強，豐產性好。

通過這些知識的瞭解，看到黑珍珠櫻桃的由來，改良，果農的辛勤勞作，您是不是頓時口舌生津？山東黑珍珠櫻桃好吃嗎？想必您心裏已經有了堅定的答案。看着光鮮的外衣，牙齒咬開醇厚的果肉，是不是感覺到酸甜在舌尖流淌，這就是山東的黑珍珠大櫻桃，帶給你奇妙的味覺之旅！