如何區分清江魚和鮎魚，清江魚和鮎魚的區別

魚在民間有很好的寓意，“魚”的讀音與“餘”的讀音相同，也經常被寓意為年年有魚。在古代，魚還象徵着富貴，同時，吃魚也有很多好處，魚有很多的蛋白質，食用魚的種類也有很多，如鯉魚、草魚、鮎魚、清江魚等。那麼你知道嗎，清江魚和鮎魚的區別是什麼嗎?如何區分清江魚和鮎魚呢?

一、清江魚和鮎魚的區別

1.概念不同

(1)清江魚：清江魚是指產於湖北清江庫區的魚。

(2)鮎魚：是動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鮎形目-鮎科-鮎屬-鮎魚種。

2.種類

(1)清江魚：清江庫區全年魚產量達5000噸，主要品種有清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘(鴨嘴鱘)、丁桂、黃顙魚(黃骨魚)、江團(肥沱)、倒刺耙、雜交鱘、黑鯉、紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鮎、鯽魚、花白鰱及青蝦等。

(2)鮎魚：分種較多，常見有鮎魚(土鮎)、大口鮎魚、鬍子鮎(塘鯴)、革鬍子鮎(埃及鬍子鮎，客家俗稱塘滑魚)。

3.生活習性

(1)清江魚：特定環境，優異水質，適宜氣候。清江水酸鹼度適中，溶氧量充足，水質清新，無公害無污染。

(2)鮎魚：鮎魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏於陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。鮎魚對於環境的適應能力超強，其壽命可達70餘年。

二、如何區分清江魚和鮎魚

1.從形體上區分

清江魚也是有點點偏扁的淡水魚。而鮎魚比較圓潤，是肥肥的圓圓的感覺。

2.從魚嘴上區分

清江魚的魚嘴是有點扁扁寬寬的，鬍鬚相對來説是比較短的，而且清江魚有好幾種，有一些清江魚是沒有鬍鬚的。鮎魚的魚嘴反而是弧形的，比較圓，鬍鬚也很長。

3.從魚腹上區別

鮎魚的肚子有些淺灰色或者白色。但是清江魚的肚子和身體的顏色是統一的，沒什麼變化。

4.從尾柄上區分

鮎魚的尾巴是長而扁的，就像一個扇子一樣，有些鮎魚的尾巴還是尖尖的，就像是一把剪刀。而清江魚的尾巴是很短的，只有一點點，看起來比較迷你，清江魚的尾巴有一種燕子尾巴的感覺。

5.從體色上區分

鮎魚的顏色是比較深的，而且全身都是很滑的。但是清江魚的顏色會比較淺，而且有些清江魚身上是有魚鱗的，看上去雖然光滑，但是能摸得到魚鱗。

清江魚和鮎魚的區別在於概念不同，種類不同，生活習性不同。如何區分清江魚和鮎魚也為大家做了些小科普，但是無論什麼品種的魚都有一個共同的好處，那就是都含有大量對身體有益的蛋白質，脂肪含量也比較低，吃魚還有很多好處，比如健腦，補血，補鈣等好處，經常吃魚好處多多!