原來雞油還有這樣的吃法！，雞油怎麼吃

雞肉，我們都知道是可以進行食用的，其脂肪量是比較低的，而且喜歡吃的人們也不在少數。雞油，屬於是雞身體內部的油脂物，幾乎每一隻雞的身體內部都會存在。當然雞油也是可以進行食用的哦。那麼雞油應該怎麼樣進行食用呢？以下來看看吧！

一、雞油怎麼吃 原來雞油還有這樣的吃法

1.雞油飯

(1)以油將姜和蒜煸香, 加入香米略略拌抄, 鏟入煮飯鍋, 加上香蘭葉, 高湯和鹽, 依正常程序煮成乾飯。

(2)飯一熟即趁熱以飯匙將飯撥鬆並充份拌勻。將蘸醬材料全部加入碗中調勺, 分盛小碟, 各人可另加冷開水調整口味。盛飯入淺盤, 飾以芫荽, 擺上去骨雞塊, 佐以小黃瓜。

2.雞油樂雞翅

(1)雞翅擇洗乾淨,用牙籤在雞翅肉厚的地方扎幾個小眼(方便入味)或用筷子橫着扎洞。用料酒、薑片,葱段、少許精鹽把雞翅醃漬。

(2)放入一點生抽,為了入味最好是時間長一點,過夜最好啊。醃漬中的雞翅和可樂。至少要醃3小時以上。鍋內加少許雞油,放入薑片炒香。

(3)放入雞翅,小火煸炒。倒入可樂和部分清水,大火煮開後,改小火燉制30分鐘後,小火收汁即可。

3.宮保雞丁

(1)將雞脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一湯匙料酒、半湯匙雞油、半茶匙白胡椒、半茶匙鹽,一茶匙澱粉醃漬10分鐘,再用水澱粉拌勻。

(2)將大葱洗淨切段,幹辣椒洗淨,剪去兩頭去除辣椒籽,黃瓜切丁。在小碗中調入醬油、香醋、鹽、薑汁、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味料汁。

(3)鍋中留底油,燒熱後將花椒和幹辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨後放入大葱段。放入雞丁,放1湯匙料酒,將雞丁滑炒變色,然後倒入水澱粉。

(4)最後調入料汁,再放入熟花生米,翻炒均勻,用水澱粉勾芡即成。

二、吃雞油的注意事項

1.哪些人不能吃雞油

胃炎、腎炎者忌食雞油。

2.雞油的適用人羣

雞油含有蛋白質、脂肪等人體所需營養成分,為人體補充營養。雞油富含豐富的脂肪,在人體產生的脂肪酸有護膚功效,起到美顏效果。

3.雞油的食用禁忌

不宜過量食用,飲食不當會給我們的身體造成一些不適,有的會導致腸胃出現一些負擔,所以在生活中一定要根據自己的身體狀況去選擇適合的食物。

雞油怎麼吃？可以用其來炒成雞油飯，也可以製作成美味佳餚。平時喜歡食用的人們還是比較多的，當然因其是油脂，若是想要減肥的人們，還是要儘量性的少食用為好哦。再有便是身體內部有一些病症的人們還是要少食用，為了自己的身體着想！