這麼吃才是絕了！，青蝦怎麼吃

青蝦含有很豐富的營養物質，在生活中也深受大眾的喜愛，而且青蝦的營養價值使得在各大餐館都有一定的地位。關於青蝦也有不少的烹飪方法。很多的烹飪方法都能夠讓青蝦的味道更上一層樓。那麼青蝦應該怎麼吃呢？跟着小編一起來看看吧。

一、青蝦怎麼吃

1.先將鮮青蝦去皮、背刀取蝦線，備用;茭白豎切一刀，然後斜刀切片。

2.鍋下清油放入薑絲爆香，加入切好的肉片、青蝦，翻炒幾下後加入備好的青椒、胡蘿蔔片入醬油翻炒幾下，加入茭白後略放點鹽、翻炒均勻入幾滴蠔油，最後放入葱花翻炒一下出鍋。

二、功效與作用

1.能增強人體的免疫力和性功能

補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

三、營養價值

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

四、副作用(壞處)

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

以上就是關於青蝦怎麼吃的相關介紹了，除了青蝦的食用方法以外，小編還為大家介紹了關於青蝦的營養價值以及功效，還有更為重要的青蝦的飲食禁忌。這些大家都要多多注意都。一旦觸碰了這些飲食禁忌，大家的身體會出現不好的影響的哦。