懷孕能吃咖喱嗎怎麼吃才好吃呢？

懷孕真的是女人一段特殊的經歷，它既幸福又小心翼翼。因為為了迎接這個小生命的到來每一位母親都打起了一萬分的精神，生怕中間出什麼紕漏。所以對於吃的方面尤其的講究，所有的食物在入寶媽的嘴之前總會有各種各樣的顧慮。下面咱就來討論一下關於咖喱的問題。

一、懷孕能吃咖喱嗎

孕婦是可以吃咖喱的。有的孕婦在懷孕期間會有食慾不好的情況，而適量地吃一點咖喱會有刺激食慾，增加進食的作用。而且對於對孕婦來説，咖喱中的配料有的具有抗發炎特性，減少孕期腫脹和關節疼痛的風險，還有利於孕期消化，避免孕婦便祕和得痔瘡問題。因此孕婦食用咖喱是有益的。但要控制量，也不要吃過於辛辣的咖喱。

孕婦吃咖喱的好處雖多，但是要注意適量。一次不可吃過多的咖喱。下面我們來看一下咖喱的主要功效都有哪些，一起了解一下吧。

二、咖喱的功效與作用

1、增進食慾

咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

2、促進發汗

咖喱能促進血液循環，達到發汗、祛濕的目的。

3、抗癌

美國癌症研究協會指出，咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。

4、促進傷口癒合

咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用。

5、改善便祕

咖喱可以改善便祕，有益於腸道健康。

咖喱的作用以及孕婦吃咖喱的好處，小編就給大家講這麼多了。接下來小編給大家介紹幾款咖喱的做法，一起學習一下吧。

三、咖喱食譜

第一種：咖喱土豆牛肉

原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，醬油15克、 鹽5克，葱、姜各1克。

具體制作方法：

1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲，將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮，切成塊。

2、將油熱好，先幹炒葱、姜，再將牛肉下鍋幹炒後，將土豆塊放 入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

咖喱牛肉是非常美味的一道菜，也可將其澆在米飯上做成蓋澆飯的形式。下面我們再來看一下咖喱的其他做法，一起了解一下吧。

第二種：滑子菇菜花咖喱飯

原料：滑子菇、菜花、洋葱、大蒜、豬肉糜、毛豆、杏仁、西芹、鹽、胡椒粉、食用油、咖喱粉、紅酒、水澱粉。

具體制作方法：

1、洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗淨切小塊，杏仁壓碎。

2、鍋中放油，放入蒜茸、碎洋葱爆香。

3、再放入豬肉、咖喱粉翻炒，然後放入鹽、胡椒粉、紅酒。

4、加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最後加入水澱粉。

5、盤中裝入飯，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花，即可。

第三種：牛奶咖喱土豆

原料：小土豆4個，牛奶200毫升，鮮姜1塊，植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，鬱金香粉1小匙，紅辣椒1個。

具體制作方法：

1、小土豆對切後煮熟;香菜切碎;鮮姜切成末;紅辣椒切丁。

2、用油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻，倒入小土豆拌炒。

3、加入牛奶煮沸後，再放香菜葉，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，高温烤制5分鐘即可。

看了文章中的介紹你知道懷孕能吃咖喱嗎這個問題的答案了嗎？其實你看還是可以吃的，並且咖喱的益處那麼的多，所以還是可以放心的去吃的。文章裏還介紹了幾種加入美味的咖喱的幾種食物的製作方法，想要嘗試一下的小夥伴們此時此刻可以去買材料了喲。