炒山楂的吃法與功效

相信許多朋友們都有吃過山楂，特別是喜歡吃山楂的食客朋友們。山楂確實有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。當然，也有許多朋友不僅喜歡吃山楂，更懷念童年的味道。那麼問題來了，你們聽説過炒山楂嗎？一起來看看炒山楂的吃法與功效吧。

炒山楂是很多人都喜歡吃的一種食品，它在炒制時會加入適量的白糖，使炒好以後的山楂酸甜爽口，滋味誘人特別好吃。不過你們在吃炒山楂時對它的功效瞭解嗎?知道它有哪些不同的食用方法嗎?如果不知道可以隨小編一起去看看。

一、炒山楂的吃法

1、炒山楂可以直接吃，特別是在出現胃部積食和腹部脹痛時，都可以直接吃一些炒山楂，而且人們在吃一些肉類食材時，及時吃些炒山楂，還能去除油膩，可以加快身體對脂肪與蛋白質的吸收和利用。

2、炒山楂還可以用來泡水喝，用它泡水喝時，可以把它切成片兒上，直接放在杯子中，然後衝入沸水，兩三分鐘以後就可以直接飲用。除了這些使用方式以外，炒山楂還可以用來煮粥，也可以用來做湯，做好以後的滋味都特別誘人。

二、炒山楂的功效與作用

1、提高心臟功能

炒山楂能營養心肌，提高心肌收縮功能，也能淨化血液，促進血液循環，平時人們多吃一些炒山楂，可以起到明顯強心作用，它對人類的心臟功能減退，和心梗以及心絞痛等常見心臟病都有明顯預防和調理作用。

2、延緩衰老

炒山楂中含有豐富黃酮類化合物和胡蘿蔔素，以及大量維生素c這些物質都具有一定的抗氧化能力，能清理身體內的自由基，也能促進人體內免疫細胞，平時人們經常食用炒山楂可以提高身體組織細胞活性，能延緩身體衰老，更能預防癌症發生。

3、開胃消食促進消化

炒山楂味道酸甜可口，能促進胃酸分泌，能增加食慾，而且能提高腸胃的消化功能，平時人們出現食少腹脹和腹部積食，以及腹部脹痛時，都可以多吃一些炒山楂，不良症狀很快減輕，但是那些胃酸過多和患有胃潰瘍的人羣是不適合吃炒山楂的，不然會讓病情加重。

以上就是關於“炒山楂的吃法與功效”的全部內容，相信大家看完之後對炒山楂有了一個更加全面的認識和了解，特別是喜歡吃山楂的食客朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家，炒山楂雖然是個好東西，可不要把它當成主食哦，會適得其反的呢。