油潑刀削麪是哪裏特產 香飄網 專業問答 3.78K 大中小設置文字大小 陝西。油潑是陝西地區十分常見的一種麪食的烹飪方法,花椒、幹辣椒、葱花等調味料經過熱油的加熱,散發出獨特的香味。刀削麪,也被稱為駙馬面,形狀和柳葉相似,中間厚兩邊薄,口感軟糯勁道、光滑彈牙。製作油潑刀削麪時可以加入幹豆腐絲、豆芽等配菜。 TAG標籤:刀削麪 油潑 特產 #