有什麼好方法，怎麼區別真假油食用油

食用油是老百姓在日常生活中不可缺少的重要食材，然而現在市面上的食用油種類繁多，包裝各異，讓人很難區分出真假食用油，給許多人帶來了困擾，長期誤食假的食用油對人的身體會造成很大的損害，因此學會辨別就顯得至關重要了。今天小編就為大家分享一下怎麼區別真假油食用油。

怎麼區別真假油食用油

1.看包裝：對小包裝油要認真看商標，特別要注意保質期和出廠日期。對食用植物油要看是否有QS標誌。無廠名、無廠址、無質量標準代號的千萬不要隨便購買。

2.看色澤：食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色，一般高品質的食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深(香油除外)。油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異，加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深。

3.看透明度：一般高品質食用油肉眼可以看到，清亮無霧狀物、無懸浮物、無雜質、無渾濁，透明度好，在日光和燈光下均能觀察。

4.看有無沉澱物：高品質食用油無沉澱和懸浮物，粘度較小。

5.看有無分層現象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。

6.看雜質：將油加熱到150℃倒出，如果是優質食用油應無沉澱，否則有雜質。如果雜質味苦，則雜質可能是澱粉;如果雜質味甜，則油中可能摻有含糖類雜質。

7.看油狀：取根乾燥潔淨細小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油狀，若呈乳白狀，表明油內有水，而且越白就説明水分越多。油中水分較大會出現渾濁，極易變質，加熱則會出現大量泡沫和水炸聲，油煙有苦味。

8.聞氣味：不同品種的食用油有其正常的獨特氣味，但都無酸臭異味。優質的油經過脱味(脱臭)處理，其味十分純正。有雜味的為品質低劣油。

以上就是今天小編為大家分享的怎麼區別真假油食用油。相信小夥伴們在以後的選購過程中可以避免這些誤區了。對於日常飲食最重要的食用油來説，肉眼區分真假很難，因此我們就需要掌握以上的方法，為了家人的健康，這需要我們更多地關注。