補血食譜大全

補血是日常養生一個繞不開的話題。為什麼要補血呢？這就不得不提血虛的後果了，血虛輕則面色難看，蒼白或者發黃，容易頭暈；重則引發失眠，容易忘事，甚至可能出現心悸的症狀，對於女性來講還會引發月經量減少甚至閉經。因此補血才十分的重要，這裏就為大家介紹一下補血食譜大全。

補血食譜大全

一、補血誤區

1、只吃紅棗補血效果甚微

紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。

長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。

2、專家強調補血保健品不能代替貧血治療

貧血是—種症狀，而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對缺鐵性貧血有輔助療效，但因為鐵含量低，不能代替正規補鐵。

3、紅糖無補血功效

民間一直流行紅糖水可以補血的説法，女性在月經期以及產婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水並沒有民間傳説的補血等神奇功效。

專家表示，紅糖並沒有人們傳説中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原”等神奇功效，事實上紅糖並沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，裏面還可能含有雜質。產婦在坐月子時多喝紅糖水可能損壞牙齒，還會加速產婦出汗，不利於產婦身體的迅速恢復，甚至使產婦有中暑的可能性。

專家提醒，產婦要在產後迅速恢復，補水最好選擇白開水、礦泉水，另外還可以從蔬菜、水果中多獲得水分等營養物質。

二、補血方案

1、廣府湯“阿膠紅棗烏雞湯”

烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞、桑葚

烏雞：《本草綱目》李時珍説：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。

阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經。補血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛症，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風內動之經厥抽搐。”

紅棗：《生命時報》湖北省中醫院髒象肝病研究所所長博士生導師盛國光教授介紹，紅棗具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。由於紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。

桑葚：《中華本草》：“歸肝腎經。滋陰養血，生津，潤腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，腰痠耳鳴，鬚髮早白，失眠多夢，津傷口渴，消渴，腸燥便祕。”《本草綱目》記載“桑葚能補五臟，利關節，通血氣，安神定志，明目烏髮。”

2、黨蔘煲紅棗

每次用黨蔘15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲。

3、麥芽糖煲紅棗

每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。

4、杞子紅棗煲雞蛋

每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩個，雞蛋煮熟後剝殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。

5、仙人粥

首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0。3克，飯後服，並配維生素C，每次0。2克，連服2~3個月，療效頗佳。

以上就是關於補血食譜大全的全部的內容了。首先為大家介紹了一些常見的補血誤區，閲讀了之後就可以避免生活中不經意間補血方面的錯誤了；另外還提供了5份補血食譜，大家可以有意識地在日常飲食中加入這些補血的餐點，就可以很輕鬆的達到補血的目的了。