孕婦能吃牛肉嗎，孕婦吃牛肉有什麼好處，需要注意些什麼

孕婦能吃牛肉，孕婦吃牛肉可以充分補充氨基酸、蛋白質、維生素B及鈣、磷、鐵和鋅等營養物質。讓體內的寶寶充分吸收營養，但是，由於牛肉是熱性肉類，吃多了容易上火，而且如果吃帶有牛筋的牛肉，必須細嚼慢嚥，不然會影響消化，為孕期帶來不必要的身體困擾。

一、孕婦能吃牛肉嗎

牛肉是高蛋白食品，人類必須的氨基酸含量豐富，B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅的成分很多，有較強的補血作用。從中醫角度説，牛肉性味甘、平，有補氣血、健脾胃、強筋骨效果，是整個孕期最佳的食物，但由於不好消化，每次吃要適量。

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉相對牛肉而言，更嫩易消化，所以可以多吃一些。

二、孕婦吃牛肉有什麼好處

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵，產後應及時補充，否則身體的缺損可能難以彌補。

鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥麪包中的鋅吸收率只有14%。

三、注意事項

牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

孕婦作為特殊的人羣，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衞生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產後也更加虛弱，增加營養並不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。

孕婦能吃牛肉嗎?當然能！孕婦吃牛肉，能充分吸收牛肉中的鈣質和蛋白質，達到補血效果的同時，又為體內的胎兒提供充足的營養，使胎兒骨骼得到生長，有利於發展胎兒的智力。也能提高孕婦本身的免疫力，為自身和孩子提供源源不斷的營養物質。