孕婦飲食需要注意哪些，孕婦能吃酸菜嗎

孕婦是我們日常生活中的一個十分特殊的羣體，她的身體健康也是需要更加的注意。那麼孕婦在飲食上有什麼需要注意的嗎？孕婦在懷孕期間可以食用酸菜嗎？食用這種食物會對孕婦的健康有什麼影響呢？接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下。

一、孕婦能吃酸菜嗎

懷孕初期能吃酸菜，但是要以少量為主。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，尤其適合孕吐的孕婦食用。但酸菜只能偶爾食用，孕婦一定要記住儘量少吃或不吃醃製的酸菜或者醋製品，人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，這種食物維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

二、孕婦吃酸菜的好處

酸菜酸爽可口，一直備受人們的喜愛。研究表明，酸菜中含有豐富的乳酸，能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。孕婦是可以吃酸菜，尤其是懷孕初期的孕婦，早孕反應嚴重，胃口不佳，可適量吃點酸菜，開胃消食，儘可能的吸收多一些營養。

三、孕婦吃酸菜的注意事項

酸菜作為一種醃製食品，其維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，孕婦在吃酸菜的時候，應該適當的吃一些新鮮的瓜果，及時補充身體所需的維生素和礦物質等，保證營養均衡。

四、懷孕初期的飲食原則

1、選擇促進食慾的食物。多數早孕女性食慾下降或口味改變，無論是酸、辣、鹹、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。

2、選擇容易消化的食物。如粥、麪包幹、饅頭、餅乾、甘薯等，可減少嘔吐。懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量會增加一倍。所以，孕媽媽還應儘早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。如果不注意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並可能導致胎兒也患上缺鐵性貧血。

3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以隨心所欲。特別是妊娠反應較重的孕媽，不要拘泥於進食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在牀上吃幾塊餅乾、麪包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。

4、每天補充葉酸400-600微克。胎兒在孕媽子宮內着牀，神經管就開始分化發育，為避免胎兒神經管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。

5、妊娠劇吐嚴重，甚至完全不能進食時，需要靜脈補充營養。

五、孕婦不能吃什麼

1、糖果類

孕期由於受大量雌激素的影響，牙齒本身就很容易鬆動、齲齒，如果再吃糖果或甜味劑，攝入大量的糖分，就更加會影響孕婦牙齒的健康。

2、醃製食品

醃製食品在醃製過程中，大部分的營養都已遭到破壞和流失。而未經徹底醃製的食品中含有亞硝酸鹽，在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺，若是孕婦食用了，會導致胎兒發生畸形。

3、含鉛食品

孕婦在孕期對於飲食是一定要重視的有些食物是不能吃的，像皮蛋、爆米花等食品中的含鉛量都很高，一旦攝入過多的鉛，就會影響鈣、鋅、鐵等在人體內的吸收率，對胎兒的腦細胞造成傷害。

4、濃茶

濃茶中含有較多的咖啡因、氟化物和鞣酸，咖啡因會增加孕婦的心跳和排尿次數，加重孕婦的心臟和腎臟負擔，氟化物會對胎兒骨骼發育有影響，鞣酸則會妨礙鐵的吸收，導致孕期缺鐵性貧血。

5、酒類

對於沒有懷孕的女性來説，適量喝一點酒，對於美容健康還是有好處的。但是作為孕婦來説，酒類中的乙醇會被胎兒所吸收，造成大腦發育不全，影響智力，還有可能引起面部缺陷，出現畸形。

孕婦能吃酸菜嗎相信大家閲讀完上文以後，對於孕婦能否食用酸菜都有了一定的瞭解了吧。孕婦在孕期本來幾喜歡吃酸酸的東西，而酸菜的可口就很開胃，孕婦很喜歡吃。但是在食用酸菜的過程中一定要多加註意食用量哦，不可以過多的食用，否則容易對身體健康造成影響。