產婦能吃茼蒿嗎

大家知道產婦的飲食該怎樣搭配嗎，知道產婦能吃茼蒿嗎，看看這篇文章對於產婦的介紹就清楚了，產婦是可以吃茼蒿的，並且產婦吃茼蒿還有很多的好處，大家可以看看吃茼蒿應該注意的一些事情，千萬不要錯誤的食用茼蒿喲。

一、產婦能吃茼蒿嗎

產婦是可以吃茼蒿的。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸，對於孕婦來説非常重要，更是胎兒健康發育不可缺少的。

二、產婦吃茼蒿有哪些好處

消食開胃，通便利肺

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。

清血養心，潤肺化痰

茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。

利小便，降血壓

茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

茼蒿的適用人羣茼蒿是一種富含營養的蔬菜，普通大眾都適合食用，但也有例外。茼蒿尤其適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食。

三、吃茼蒿的注意事項

1、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒;

2、汆湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人;

3、與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率;

4、將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。

四、茼蒿如何進行保存

茼蒿對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。屬長日照蔬菜，在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節。肥水條件要求不嚴，但以不積水為佳。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的讚譽，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜，為黃瓜、茄子含量的1.5～30倍。

對於茼蒿這種嬌嫩的綠葉蔬菜來説的話，保存時如果不放進冰箱，買的時候看上去水靈靈的蔬菜放了不到一個多小時葉子就蔫了;但是放進冰箱的方法一旦不對，葉子上的水分也很容易讓葉子腐爛。另外，茼蒿葉片較厚，稍有折損也易腐爛。對於這樣的蔬菜，最好現買現吃，若要保存，可採用如下方法：

1、買菜途中儘量不要被壓擠到;並應將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉。

2、若買的時候商家灑了很多水，最好把水稍微甩幹一點或攤開晾乾水氣;然後用紙把蔬菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎着放在冰箱裏冷藏，但不宜久存，要儘快吃完。

3、如果想長期保存，可將茼蒿用保鮮膜依食用分量分包，放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

知道了產婦能吃茼蒿嗎以後，大家可以多吃這款美食，文章不但介紹了產婦吃茼蒿的問題，還介紹了茼蒿如何進行保存的問題，所以吃不完的茼蒿也不會浪費掉，這篇文章對於介紹茼蒿來説非常好，讓我們對於茼蒿的瞭解更多了呢，