豆酥蒸鱈魚怎麼做,豆酥蒸鱈魚的做法 香飄網 熱菜 1.56W 大中小設置文字大小 食材明細主料鱈魚 (300克)豆酥碎 (100克)輔料大葱 (2段)薑片 (3片)葱花 (5克)薑末 (5克)蒜瓣 (2瓣)配料米酒 (1勺)白糖 (1/4勺)郫縣豆瓣醬 (1勺)白胡椒粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆酥蒸鱈魚的做法步驟1、準備材料。葱薑蒜切成末。鱈魚洗淨去掉魚鱗。2、盤底墊入葱段、薑片,放上鱈魚塊,淋上米酒1勺。蒸鍋上汽蒸7-8分鐘(300克的量,按照鱈魚大小,適當增減時間,但是不超過10分鐘)。蒸好後控幹水份備用。3、起油鍋,放入葱薑蒜末,爆香。4、放入豆瓣醬炒勻5、淋上米酒1勺,倒入白糖1/4勺,倒入白胡椒粉。翻炒均勻。6、炒好的豆酥碎倒入蒸好的鱈魚上。撒上葱花。小竅門1、豆酥碎,豆瓣醬都有鹹味了,可以不放鹽。如果味重,可以適當放入鹽。2、豆酥碎在網店有賣。 TAG標籤:豆酥蒸鱈魚 豆酥蒸鱈魚怎麼做好吃 豆酥蒸鱈魚的最正宗做法 豆酥蒸鱈魚的家常做法 豆酥蒸鱈魚的做法 豆酥蒸鱈魚怎麼做 豆酥蒸鱈魚的做法步驟 鱈魚 #