這樣做簡單又下飯，水白菜怎麼做好吃

水白菜是一種長得和白菜差不多的蔬菜，它是一種水生植物，營養價值比較豐富，適量地吃一些還有助於腸道的健康。而且它的烹飪方法也是比較簡單的，今天小編就來為大家介紹一下水白菜怎麼做好吃，下面就一起來看一看吧。

水白菜怎麼做好吃

一、水白菜滑肉湯

1.材料

水白菜，豬肉，雞精，澱粉，食鹽，橄欖油，生薑，大蒜

2.做法

(1)先把所有材料清洗乾淨，豬肉切片，然後用生薑、大蒜、橄欖油和澱粉醃製二十分鐘；

(2)鍋中倒入適量的清水，然後把水白菜切好倒入鍋中，燒開之後倒入豬肉片；

(3)煮熟之後加上適量的食鹽和雞精調味即可。

二、水白菜炒雞蛋

1.材料

水白菜，甜椒，生薑，料酒，雞蛋，大蒜，生抽，食鹽

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，大蒜和生薑切成碎末，甜椒切成小丁，水白菜切段；

(2)熱油鍋，倒入葱薑蒜末爆炒出香味，然後加入水白菜翻炒均勻；

(3)倒入雞蛋和甜椒翻炒，最好加上生抽、料酒和食鹽翻炒均勻即可。

三、脆米拌水白菜

1.材料

水白菜，烤花生，大蒜，香醋，食鹽，白砂糖，香油，生抽

2.做法

(1)先把水白菜清洗乾淨，切成細絲之後下水焯一下，撈出後瀝乾水分備用；

(2)烤花生和大蒜剁成碎末，倒入香醋、生抽、香油、食鹽和白砂糖調成醬汁；

(3)把所有材料放在一起，攪拌均勻即可。

四、水白菜燉粉條

1.材料

水白菜，五花肉，粉條，豆腐，食鹽，生薑，大蒜，香葱，幹辣椒，芝麻醬，雞精，食油

2.做法

(1)先把所有材料清洗乾淨，水白菜和豆腐切成小塊，葱薑蒜和辣椒切成碎末，五花肉切片；

(2)熱油鍋，倒入辣椒、葱薑蒜末爆炒出香味，然後倒入五花肉煎炒；

(3)把水白菜放進去翻炒片刻，然後倒入豆腐、粉條和適量的清水燜煮十幾分鍾；

(4)等到菜快熟的時候加入芝麻醬、雞精和食鹽翻炒均勻即可。

五、鹹肉冬菇白菜湯

1.材料

鹹肉，香菇，粉絲，生薑，食鹽，胡椒粉，香油，水白菜

2.做法

(1)所以材料清洗乾淨，香菇、水白菜和鹹肉切成細絲，生薑切片；

(2)把鹹肉放入鍋中慢慢煸炒，然後倒入水白菜、香菇和生薑片翻炒均勻；

(3)加入適量的清水，大火煮開之後加入粉絲，煮軟之後放入食鹽、胡椒粉、香油調味。

通過小編的介紹，相信現在大家都知道水白菜怎麼做好吃了吧。水白菜的烹飪方法是非常地簡單的，不過需要注意的是並不是所有人都適合吃水白菜的。水白菜性涼，要是胃寒或者經常拉肚子的人吃了，會讓腹痛腹瀉的情況更加嚴重。