這樣做美味又下飯，捲心菜怎麼做好吃

捲心菜是我們經常食用的蔬菜之一，吃起來口感脆爽，非常地下飯，而且它的營養成分非常地豐富，所以非常受大家的喜愛。今天小編就為大家介紹一下捲心菜怎麼做好吃，下面就一起來看看這些美味的食譜吧，有需要的可以收藏起來!

捲心菜怎麼做好吃

一、奶鹽捲心菜

1.材料：捲心菜，全脂牛奶，培根，食鹽，黑胡椒。

2.做法

(1)捲心菜清洗乾淨，切成細絲，培根切成小段。

(2)熱油鍋，把培根放入鍋中煎至兩面金黃然後倒入捲心菜，加鹽炒軟。

(3)倒入適量的牛奶，小火燜煮五分鐘，等到捲心菜全部軟下來再撒上黑胡椒粉調味。

二、手撕捲心菜

1.材料：捲心菜，五花肉，幹辣椒，大葱，生薑，大蒜，食鹽，料酒，生抽，蒸魚豉油，蠔油。

2.做法

(1)捲心菜清洗乾淨，切開之後用手撕成小塊，五花肉切片，葱薑蒜還有辣椒切碎。

(2)熱油鍋，倒入五花肉下鍋煎炒汁焦黃出油，然後放入葱薑蒜和辣椒翻炒。

(3)然後放入捲心菜大火翻炒，稍軟之後放入辣椒、生抽、蠔油和蒸魚豉油翻炒入味。

三、蝦仁捲心菜餡餅

1.材料：蝦仁，捲心菜，醬油，食鹽，香葉，麪粉，八角，花椒，香油，蠔油。

2.做法

(1)麪粉加入適量的清水攪拌均勻，揉成麪糰備用。

(2)捲心菜清洗乾淨之後切成碎粒，把香料下油鍋炸香後撈出，然後加入蝦仁、均勻和蠔油攪拌均勻。

(3)麪糰分成小份，用擀麪杖擀成麪餅，包上餡料，下鍋煎至兩面金黃即可。

四、包菜抱蛋

1.材料：捲心菜，培根，胡蘿蔔，雞蛋，胡椒粉，麪粉，香葱，黑胡椒粉，雞精。

2.做法

(1)捲心菜和胡蘿蔔清洗乾淨，然後切成細絲，培根切絲，香葱切成碎末。

(2)加入雞蛋、麪粉、胡椒粉和雞精攪拌均勻。

(3)熱油鍋，倒入麪糊小火煎炒，在中間留一個圓洞。

(4)煎至兩面金黃之後，在圓洞裏面打入一個雞蛋，撒上胡椒粉煎至定型即可。

五、包菜卷

1.材料：捲心菜，豬肉，生抽，香葱，澱粉，食鹽，雞蛋，玉米，胡蘿蔔。

2.做法

(1)所以材料清洗乾淨，豬肉剁成肉泥，胡蘿蔔切成碎粒，香葱切成碎末。

(2)把豬肉、胡蘿蔔、玉米、京東方、雞精、生抽、食用油和雞蛋攪拌均勻。

(3)捲心菜葉下水焯一下，然後裹上肉餡，放入蒸鍋蒸熟，放上蒜末、生抽和雞精，最後淋上熱油即可。

通過上文的介紹，想必現在大家都知道捲心菜怎麼做好吃了吧。不知道小編介紹的這些美味的食譜有沒有大家喜歡的呢，要知道，小編自己看着可是快要流口水了呢，心動不如行動，要是有喜歡的話，就趕快動手做做看吧，相信一定不會讓大家失望的。