冬瓜怎麼煮

提起冬瓜，相信大家並不陌生，最先想到應該就是它的功效了，它可以利尿、止咳化痰、清熱解毒，是夏天解暑聖品，冬瓜對於女性朋友來説簡直是一種福利，由於它的熱量很小，又有助於消化，非常適用於減肥，因此很多女性都喜歡吃冬瓜減肥，那冬瓜怎麼煮又營養又能達到減肥效果呢？我來給你們介紹幾種吃法。

冬瓜怎麼煮

1.煮冬瓜方法一

冬瓜排骨湯。主料是排骨六百克，冬瓜二百五十克，輔料是葱適量（不喜歡吃葱花的可以不加），鹽適量，雞精適量即可。排骨洗淨入沸水焯一下，洗淨浮沫，瀝乾水分備用，鍋內放一丁點油，放入葱花炒香，放入排骨炒香，添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛，冬瓜去皮切成薄片，將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。調入雞精即可出鍋。

2.煮冬瓜方法二

胭脂冬瓜（非常的漂亮，味道怎麼的就不知道了，有興趣的朋友可以去嘗試一下哦）。主料是冬瓜兩百克，莧菜兩百克，輔料是蜂蜜適量就可以啦。冬瓜洗淨去皮，然後將冬瓜切成條，冬瓜條放入冷水中浸泡，鍋燒水，水沸騰後放入冬瓜條，煮沸後將冬瓜撈出來，投入涼開水中莧菜洗淨，將莧菜放入鍋內，煮出紅色的水，莧菜汁過濾出來，冬瓜條晾涼之後放入莧菜汁，加入蜂蜜，入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了。

3.煮冬瓜方法三

冬瓜雞蛋湯。材料是冬瓜二百五十克，食鹽適量，調和油適量，雞蛋兩個。準備好冬瓜，準備好兩個雞蛋，將冬瓜切片放到盤子裏，把油放在鍋中，待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。加水煮，等到冬瓜熟了以後，水開後把雞蛋打入鍋中，加入調料，然後拌一下就可以出鍋了。

4.煮冬瓜方法四

蝦皮冬瓜。（冬瓜是最適宜大熱天食用，具有清熱、解毒、利尿等功效；可與排骨、蝦米、蝦皮、西紅柿、海帶等搭配，也可單獨烹調；但冬瓜性寒，脾胃氣虛，女子月經來潮期間忌食生冷冬瓜。）材料是冬瓜四百克，蝦皮五克，油適量，小葱適量，鹽適量，姜適量。備好食材冬瓜、蝦皮、葱和姜。冬瓜切片，蝦皮漂洗乾淨，葱和姜切末。熱鍋熱油先下葱，緊接着下冬瓜。翻炒變色加少許鹽調味。注意蝦皮一般都有點鹹，鹽不要用多了。放蝦皮和姜，蓋鍋燜2分鐘，見到略有湯汁就可起鍋裝盤。

是不是覺得冬瓜怎麼煮，和誰搭配都很好，沒錯，冬瓜就是這麼強大，不管和哪位食材搭配，都可以成為一款營養又美味的養生湯，而且不管怎麼吃都不會發胖，最關鍵的是它物美價廉，價格低，功效卻這麼強大，深受廣大羣眾的喜愛，夏季，讓我們一起多吃冬瓜吧。