紅豆粥怎麼煮
紅豆，富含蛋白質和維生素等營養物質，具有健胃生津，祛濕益氣等作用。紅豆還是女性的好朋友，其中豐富的鐵質能幫助女性補血。關於紅豆的吃飯，紅豆粥是一個不錯的選擇，粥類更有易於消化吸收。我們今天介紹的就是紅豆粥怎麼煮。
紅豆粥怎麼煮
1、做法一
先將紅豆放在水裏泡2個小時或以上，待到豆豆吸水膨脹才容易煮爛，這一步很關鍵，不然要注很久才能將紅豆煮爛。泡好紅豆之後，加上適量的大米，一起放入鍋裏煮。煮上40至50分鐘，香滑的紅豆粥就出爐了。
2、做法二
紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。
3、做法三
將紅豆和大米揀去雜質、洗淨、放入砂鍋或煲中、加適量水(水量多一點為好)，用中火燒開後改為微火燜約30分鐘左右。等水有黏稠感後，加入少量白糖或冰糖攪勻後蓋嚴、熄火、燜着待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮。待次日早餐時取出，加熱一下即可食用。
4、做法四
紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了
5、山藥紅豆粥
薏米50克，紅豆50克，山藥(幹)100克，冰糖10克。山藥洗淨，去皮，切成丁;薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2～3小時，撈出後瀝乾水分;鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用;鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時;加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘;冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
6、花生紫米紅豆粥
花生、紫米、紅豆、山藥各適量。花生、紫米、紅豆提前浸泡半天;山藥削皮，切塊;坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裏，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮;等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎;
紅豆粥怎麼煮，上文介紹了不同風格的做法，大家可以根據自己的需要自行選擇。紅豆粥還可以增加其他的食材一起熬製，這樣的粥更具營養，對人體健康也更有益處。好了，已經説了這麼多了，大家還是趕緊回家自己嘗試做一下吧。
