怎麼判斷甘蔗是否變質，沒吃完的甘蔗怎麼儲存

水果對我們來説是非常重要的一種食物類型，所以很多人每天都一定會食用一些水果。水果是有很多不同的種類的，不同的人，對於水果的喜好是不同的，甘蔗是非常常見的一種水果，在其中含有非常豐富的糖分和水分，除了直接食用以外，也會被拿來製作成蔗糖，但是甘蔗是比較長的，通常我們在買回來以後是沒有辦法一次性把甘蔗全部使用完的，那麼沒吃完的甘蔗怎麼儲存？

一、沒吃完的甘蔗怎麼儲存

1.甘蔗當中的糖分和水分含量都是非常高的，如果甘蔗已經去皮了，在常温的狀態下放是的話是很容易會導致其中的水分流失，這樣甘蔗就會變得很乾，口感就會變得很差，同時也很容易會產生一些細菌，使甘蔗發生變質的問題，所以我們需要把這種甘蔗切成比較小的段，然後放入到冰箱的保鮮層裏進行保鮮，在保鮮的過程當中，不要往上面淋水，也不要用保鮮膜包裹，直接放在盤子上就可以了，這樣可以大概保存2到3天左右的樣子。

2.如果是沒有削皮的甘蔗，在放置的過程當中千萬不要放在通風的地方，這樣很快就會把甘蔗風乾的，另外可以在甘蔗上放一些甘蔗葉子，或者類似的東西，這樣可以使甘蔗保存的時間更長一些，或者把甘蔗放入到地窖當中也是非常不錯的選擇。

二、怎麼判斷甘蔗是否變質

1.一般新鮮的甘蔗果肉是淡黃色的，而已經發生變質了的甘蔗很多會帶有紅心或者是黑點，所以我們可以從甘蔗的顏色來判斷甘蔗的好壞。

2.新鮮的甘蔗當中水分是非常充足的，當然，我們在削皮的過程當中可以看到甘蔗的汁水流出來，但是如果甘蔗放置的時間長了以後，甘蔗就會開始慢慢的變軟，水分也開始流失掉，甘蔗當中的水分含量就非常少了。

3.我們可以通過氣味來判斷甘蔗是否發生變質，一般品質比較好的甘蔗是會有一股淡淡的水果清香，以及一股非常濃郁的糖的甜味的，但是如果已經發生變質了的甘蔗，有一股發酵的酒精的味道，或者是一股黴菌的腐臭的味道。 

沒吃完的甘蔗怎麼儲存？保存甘蔗的方法是非常重要的，只有保存的方式恰當，才可以使甘蔗的保質期在一定程度上得到延伸，否則甘蔗是很容易會發生變質的，當甘蔗發生變質了以後，就不可以繼續再食用了，否則是會對人體健康產生一定的危害的。