甘蔗怎麼挑選，甘蔗發紅可以吃嗎

甘蔗在我們生活中並不陌生，它的外形較高，大約3米以上的高度。甘蔗的顏色有黃綠色、紫色、紅色等，甘蔗的根內是乳白色。蔗糖的主要原料是甘蔗。甘蔗主要產自於福建、廣州、廣西等地區。甘蔗的用途也有很多。大家看過發紅的甘蔗嗎?那麼甘蔗發紅可以吃嗎?

一、甘蔗發紅可以吃嗎

甘蔗的內部發紅色是不能吃的。甘蔗在冬天裏，很容易變質。甘蔗長時間保存會發黴或者發酵。理由是甘蔗是含糖量比較高。食用甘蔗的內部輕微的反應發紅會頭暈、噁心等症狀，嚴重的反應還會出現昏迷、休克等症狀。

二、甘蔗怎麼挑選

第一，看甘蔗，看甘蔗的內部是紅色的，大家就不要購買。看甘蔗外皮是否有光澤，看甘蔗都是否有蟲蛀的咬過痕跡。甘蔗的外皮沒有光澤，甘蔗有蟲蛀的痕跡，建議大家不要購買。

第二，聞甘蔗，用鼻子聞鑑別甘蔗是否有難聞、餿味的味道。

第三，摸甘蔗，用手摸甘蔗，新鮮的甘蔗質地是硬的，不新鮮的甘蔗是軟的。

三、甘蔗有什麼用途

甘蔗可以分為果蔗和糖蔗。果蔗是新鮮的甘蔗，吃起來更符合人們的口味，鮮美多汁、喝起來不是很甜。糖蔗吃起來就沒有果蔗的口感好，糖蔗的糖量也比較高，不適合減肥人士吃。

四、甘蔗的營養有哪些

甘蔗富含糖分、水分、蛋白質、維生素等物質。甘蔗的功效是生津止渴、化痰去煩等功效。

五、關於甘蔗的美食有哪些

1.甘蔗燉雪梨，甘蔗本身就有甜味，不需要加糖。

2.甘蔗燉胡蘿蔔，很簡單就是甘蔗、胡蘿蔔一起燉。

3.甘蔗燉排骨，大家可以準備甘蔗、胡蘿蔔、排骨一起燉煮。

回顧上文提到甘蔗的要點。甘蔗內部發紅是不能吃，會引發乾嘔、噁心、昏迷。休克等症狀。大家選擇要選擇你新鮮的甘蔗來吃，如何選擇新鮮的甘蔗的小技巧都給大家分享了，閲讀上文即可。一般人適量吃甘蔗對身體也有一定的好處。