甘蔗該怎麼挑選，甘蔗是水果還是蔬菜

到了天氣涼爽的季節之後，我們經常會在大街上發現有售賣甘蔗的推車，購買一根甘蔗可以當場去皮，然後拿着長長的甘蔗嚼着吃，一路走回家，那麼甘蔗是水果還是蔬菜呢?

一、甘蔗是水果還是蔬菜

甘蔗其實算是水果當中的一種，因為甘蔗裏面是含有着非常豐富的果糖成分的，除了果糖成分之外，還含有着蔗糖成分，我們平時吃到的不會增長體重的這糖其實都是從甘蔗裏面提取出來的，一般算是蔬菜的食物基本上都是可以用來做菜吃的，但是甘蔗是不能夠製作任何美食的，只能榨汁或者是直接食用。

二、甘蔗該怎麼挑選

1.看外形

我們在挑選甘蔗的時候，一定要觀察一下甘蔗的外形，一般情況下來説，儘量要挑選甘蔗上下粗細比較均勻的，如果我們發現甘蔗比較細的話，或者是比較粗的話，一般都算是發育不太良好的，這樣的甘蔗裏面的水分含量有高有低。甜度也都是不同的，最好粗細均勻的是最佳。

2.看錶皮

想要挑選甜甜的甘蔗，第2點就是需要看錶皮，甘蔗的表皮一般像是葡萄一樣，都會有一層像白霜一樣的東西，而這種白霜一樣的東西如果越多的話，代表這種甘蔗口感越好，也是越甜的，並且表面的顏色儘量挑選深一些的。

3.看甘蔗節

甘蔗也是分為很多節的，一般一根甘蔗上面結的數量比較少的話，基本可以證明這樣的甘蔗口感是比較清爽，如果節比較多的話，還是不建議大家購買的。

甘蔗是水果還是蔬菜?甘蔗算是水果當中的一種，大家以後千萬不要再認為甘蔗是蔬菜了，如果大家平時經常喜歡吃零食，又比較喜歡吃甜口的零食的話，那麼還是推薦大家購買一些甘蔗香甘蔗當成零食，既不長胖還能補充水分，同時又能補充各種各樣的營養元素。