一起來看看,茼蒿蒸多久
茼蒿是日常生活中相對來説比較常見的蔬菜,相信大家應該都不會感到陌生吧。茼蒿的做法有很多,而且味道比較美味,因此受到許多人的歡迎和喜愛。同時,茼蒿還具有比較好的營養價值和食用功效,可以起到比較好的功效和作用,適量吃是比較好的。
一、茼蒿蒸多久
1、茼蒿擇好洗淨控水
2.、切成小段,放到一個大的容器裏,便於下一步的操作
3、邊倒入麪粉邊拌勻,直到每一片蔬菜上都均勻地沾上面粉
4、放入蒸鍋,蒸10分鐘左右至成熟,具體時間請根據鍋的大小及蔬菜的厚度來調整
5、蒸制過程中,把蒜瓣洗淨,加鹽,搗成蒜泥,然後再加適量清水和香油調成蒜汁兒。具體口味請根據自己喜好來。如果不喜歡生蒜,也可用芝麻醬。如果喜歡辣椒,也可以加一勺辣椒油
6、蒜汁調好了,菜也蒸好了,盛一碗,澆上一兩勺蒜汁兒,拌勻,美美的開吃吧
二、茼蒿的功效
1、促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。
2、清血養心,潤肺化痰
茼蒿富含營養,作為食材比較潤滑,適當吃一些,具有清血養心,潤肺化痰的作用。
3、利小便,降血壓
茼蒿還可以幫助我們降低血壓,調節小便。
適量吃一些茼蒿,可以調節人體內的水代謝,有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿,則有降低血壓的作用。
4、提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分,對人的免疫力有一定的影響,適量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。
5、化痰止咳
茼蒿適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
6、消腫
茼蒿同時具有消腫的作用,這是為什麼呢?
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
7、潤肺
茼蒿滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
8、祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
9、安神除煩
可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。
10、活血祛瘀
促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。
肝火旺,多吃茼蒿
節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡,脾氣急躁,而且吃東西口,而且,肝開竅於目,這類人眼睛的分泌物也比較多。
這時應該多補充點綠葉蔬菜,一天不少於4種,比較推薦多吃點茼蒿。中醫講綠色入肝,所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
茼蒿蒸多久呢?相信您通過閲讀上文,心裏應該已經比較清楚了吧。茼蒿的做法有很多,常見的可以蒸,一般蒸十分鐘就可以了,味道十分美味。同時,茼蒿還具有比較好的營養價值和食用價值,適量吃可以起到比較好的功效和作用,當然,也要注意一些禁忌。