教你在家做奶綠,海巖奶綠
很多人都喜歡和奶茶,後來人們又研究出了奶綠,就是奶茶和綠茶的混合而成的一種飲料,而海巖奶綠則是比較受歡迎的一種奶綠,但是總要到外面買感覺好麻煩,今天就為大家介紹一下如何製作奶綠,製作奶綠的材料是什麼,讓大家可以在家喝到奶綠。
一、奶綠的功效
1、奶綠就是用綠茶茶水和牛奶泡製的奶茶,這種奶茶把綠茶的清新香味和牛奶的奶香完美融合,是冷飲或冷飲均可的美味飲料,冷飲時清爽宜人,熱飲時濃香可口。
2、奶綠同時還是一款比較有益於健康的飲品,純天然的牛奶不僅營養很是豐富,而且有鎮靜安神和美容養顏的功效。綠茶則有抗衰老、降血脂、減肥、防齲齒、清口臭、防癌、美白皮膚和防紫外線輻射的作用。
二、奶綠的做法
(1)海巖奶綠
主要食材:淡奶油,鹽,淡奶油100ml,鹽1g,茉莉乾花若干,抹茶粉可有可無
做法
1. 取若干茉莉乾花放入杯中,開水沖泡。
2. 待茶色清亮入味後,取出茉莉乾花。
3. 淡奶油倒入攪拌盆,加入食用鹽,中速打發至奶油無泡呈飄帶狀。
4. 最後就是將奶蓋舀在茉莉花茶上啦,愛喝多少放多少,篩一點點抹茶粉作為點綴。是不是比在外面買的划算多了呢?
(2)抹茶奶綠
原料:純牛奶500ml,抹茶粉10g,煉乳15g,白砂糖10g,清水100g。
做法步驟:
1、在小奶鍋里加入清水和抹茶粉,燒開後再加入純牛奶和白砂糖。
2、煮至白砂糖融化後加入煉乳,攪勻後再煮開即可倒入飲用。
(3)茉莉奶綠
原料:茉莉綠茶茶包1只,開水150ml,抹茶粉15克,煉乳15g,純牛奶300ml,白砂糖10g。
做法步驟:
1、將茉莉綠茶茶包用熱水沖泡3分鐘左右,等茶香味出來以後取出茶包棄之不用。
2、把泡好的茶水和抹茶粉倒入小奶鍋,燒開後加純牛奶和白砂糖,白砂糖煮化後再加煉乳,攪勻燒開即成。
補充説明:
1、做好的抹茶奶綠可以直接熱飲,也可以放涼後冷藏一段時間再喝。
2、只用抹茶粉做出來的抹茶奶綠總是不盡人意,加了茉莉綠茶茶包才感覺味道正宗。
3、有些朋友做抹茶奶綠時喜歡添加奶精,其實奶精的作用只是增強香味,它沒有任何營養價值和對身體有益的成分,健康大家儘量不要使用奶精。
4、做抹茶奶綠其實也可以不用煮,直接將各種原料用開水沖泡攪勻就可以了。喜歡泡沫感的還可以用料理機攪打一會,這樣就會產生豐富的泡沫了。
上面為大家介紹了幾款奶綠的做法,我個人最喜歡喝的就是海巖奶綠,網上也專門有海巖粉買。上面介紹了奶綠的功效,對人體是有一定的幫助的,但是奶綠也不能和太多,因為含有的糖分也比較多,不能因為好喝就經常喝,不然就會發胖。