馬蹄生吃好還是熟吃好，吃馬蹄的禁忌有哪些

馬蹄又叫荸薺，是人們日常生活中經常食用的蔬果之一。不僅味道鮮美甜脆，而且含有豐富的營養物質，得到了很多人的喜愛。馬蹄的食用方法也很多，同時吃馬蹄也有一些禁忌，有的人覺得它生吃比較好吃，有的人覺得熟吃比較好吃，那麼吃馬蹄的禁忌有哪些？馬蹄生吃好還是熟吃好？我們一起來看下吧。

一、吃馬蹄的禁忌有哪些

1.不宜大量食用

馬蹄性質寒涼，不宜食用過多，否則其寒氣容易刺激腸胃，引起腸胃不適症狀，一般建議一天吃10個左右即可。

2.脾胃虛寒者不宜食

馬蹄是一種性質寒涼的水果，脾胃虛寒者食用後可能會加劇腸胃內寒氣的聚集，從而引發或加重原本的不適症狀，如：手腳冰涼、面色蒼白、大便溏薄等。

3.糖尿病的人不宜食

馬蹄味甜，其中含有較為豐富的糖分及澱粉，糖尿病患者若是食用過多，容易導致體內的血糖水平升高，不利於對血糖的控制。

二、馬蹄生吃好還是熟吃好

生吃更營養，熟吃更安全。

馬蹄不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。馬蹄中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育,同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

馬蹄既可以生吃也可以熟吃，一般生吃馬蹄口感會更加清甜，而且可以最大程度的保留其中的營養成分，而馬蹄做熟後其中的一些營養成分會有所流失，所以一般生吃馬蹄的話更營養。但是馬蹄一般是生長在泥沼中，其中可能附有較多的細菌和寄生蟲，將馬蹄做熟吃可以幫助去除這類有害物質，能減少寄生蟲感染的概率，所以馬蹄熟吃的話會更加健康安全。

我們的日常生活中其實還有很多的食物，在食用的時候都要注意一下食品的禁忌問題，如果不注意的話可能會對身體帶來一定的影響。嚴重的話可能還會危害身體健康，所以一定要對食物進行了解後再食用。吃馬蹄的禁忌有哪些？馬蹄生吃好還是熟吃好？小夥伴們你們知道了嗎？