如何分辨大櫻桃和車釐子的區別

現在又是吃櫻桃和車釐子的季節了，大家都知道車釐子比櫻桃還貴，但是如果不是經常買，也就不知道如何分辨大櫻桃和車釐子的區別了，那麼我們依次從產地，顏色，外觀口味，營養價值和價格等不同原因來讓更多愛吃水果的吃貨們知道兩者的區別。

大櫻桃和車釐子的區別

一：產地不同

我們所説的車釐子屬於進口櫻桃，產於美國、加拿大、智利等美洲國家，而櫻桃是我們國產貨，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西、四川等。其中煙台大櫻桃是吃貨的最愛。

二：顏色不同

國外的車釐子呈暗紅色，國外大櫻桃採摘後通過海運到中國需要將近1個月時間，為了保證能長期儲存，需要提前採摘。國內的大櫻桃都是是新鮮採摘的，從樹上採摘到餐桌，只需要3天時間，大櫻桃還處在新鮮狀態，顆顆大櫻桃都處在最佳成熟狀態，所以口感非常好。

三、外觀口味區別

雖然從本質上來説是同一種水果，但還是很好分辨他們的，車釐子外表為暗紅色，而櫻桃多為紅色或淺紅色為主。車釐子果實較為厚實，彈性十足，口感細膩，汁多味美，味極甜;而櫻桃較薄，果肉較小，味甜帶酸。

四、營養價值不同

 1、櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，不同的是車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2、車釐子有補氣祛濕、益氣止瀉等功效，由於口味甘甜，還有很好的止渴能力科幻劇風濕、腰腿疼痛以及關節炎症等症狀。而櫻桃有止痛美顏、祛風透疹等功效，我們中國喜歡“以形補形”，説它補血效果極好，其實不然，它的含鐵量極低，除此之外也沒發現其他補血物質。

五、價格不同

車釐子是我國進口水果，運輸成本較高，所以一般價格一般比櫻桃貴，但也有特例，比如今年櫻桃的價格就高達100多元一斤，原因是雨水天氣影響，櫻桃減產，而櫻桃多為5月成熟上市，而很多商家為了搶佔市場，利用大棚技術，提前一月出產，這些原因導致櫻桃價格比車釐子貴，不過隨市場上櫻桃陸續上市，價格會逐漸降低。

通過對產地，顏色，外觀口味，營養價值和價格的對比，我們能清楚的知道大櫻桃和車釐子的區別，在購買的時候便不容易被誤導，當然國外的車釐子固然好吃，但是價格略貴，但是隨着國內對種植櫻桃品種的不斷優化，我們也可以吃到物美價廉的櫻桃了。