愛吃火鍋的你不要錯過，羊肉火鍋什麼配菜好吃

肯定有很多人到了冬天最喜歡吃的一種食物就是火鍋了，寒冷的天氣裏走進一家暖和的火鍋店裏，吃上熱騰騰的食物是多麼的幸福啊，羊肉卷是火鍋的標配，那麼大家是否知道吃火鍋吃哪些菜好吃呢，今天文章就給大家介紹羊肉火鍋什麼配菜好吃。

羊肉火鍋什麼配菜好吃

1.吃羊肉火鍋的時候需要配上紅薯，我們都知道肉類一般都是酸性的，但是紅薯是鹼性的，如果一次性吃太多肉的話會讓胃裏ph值下降，所以説吃一些紅薯就能夠實現酸鹼中和，讓人體保持酸鹼平衡。

2.吃羊肉要搭配涼性的蔬菜，蔬菜中含有豐富的維生素和葉綠素，這些食物搭配肉類一起吃可以解除油膩，還能夠清涼去火，但是大家注意在火鍋裏煮青菜一定要控制時間，時間太久了蔬菜的營養價值都流失了，吃火鍋的時候推薦吃金針菇，白菜，蓮藕，絲瓜，香菇，土豆這些食材。而且吃火鍋的時候也可以注意食用順序，可以先吃一些澱粉含量高的蔬菜，比如説土豆，紅薯，胃裏有一定的食物，起到保護作用，之後也會吃的舒服。

3.吃火鍋可以搭配豆腐，豆腐的營養價值非常豐富，值得一提的是，豆腐中含有石膏，適當的放一些在火鍋裏，可以補充多種微量元素，而且石膏能夠清熱去火，很適合吃火鍋的時候吃。

4.吃火鍋的時候加一些白蓮，白蓮不僅僅含有多種營養元素，也是養生保健的很好的食材，而且蓮子心也是很有營養價值的，也可以在火鍋裏涮着吃，口感清香。

5.吃火鍋加點生薑調味，冬天吃生薑能夠提高人體免疫力，而且在吃火鍋的時候姜可以不去皮，還可以調味，去除肉腥味。

6.吃完火鍋大家還可以喝酸奶，最好是選擇發酵型的酸奶，酸奶能夠促進消化，還能夠保護胃黏膜。

羊肉屬於一種温性，有滋補作用的食材，在冬天適當的吃能夠暖胃暖身，但是吃多了也容易上火，所以大家吃的時候控制數量，涮火鍋的時候最好選擇肥瘦相間的綿羊肉，這樣涮着吃口感更好，可以加入紅棗、香料等食材去除羊肉的羶味。

看了文章的介紹大家就知道了羊肉火鍋什麼配菜好吃了吧，是不是十分的豐富，關鍵是要搭配涼性的蔬菜一起吃，這樣才能夠在品嚐美味的同時也能夠更好的消化，大家吃火鍋的時候最好不要加入太辣太油膩的調味料，吃多了不僅僅有長胖的負擔，還會積食、脹氣。